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抹茶ビスコッティ

米粉の抹茶ビスコッティ【ノンオイル】

抹茶ビスコッティ

抹茶の風味と、サクサク食感が楽しめる、米粉の【抹茶ビスコッティ】レシピをご紹介します。

身体にやさしい素材だけで作られた、オイル不使用の米粉抹茶ビスコッティは、健康志向の方にもぴったり!

ぜひお試しください。  

材料

分量:12個分

材料:

卵 1個

砂糖(てんさい糖) 30g

塩 ひとつまみ

無調製豆乳 10g

アーモンドパウダー 40g

米粉 70g

抹茶パウダー 3g

ベーキングパウダー 2g

アーモンドビスコッティ

ココアビスコッティ

作り方

1.ボウルに卵を入れ、泡立て器でよく溶きほぐします。

米粉ビスコッティレシピ

    

2.砂糖、塩、無調製豆乳を加えて、よく混ぜます。

米粉の抹茶ビスコッティレシピ

         

3.抹茶パウダー、アーモンドパウダー、米粉、ベーキングパウダーを加えて、粉気がなくなるまで混ぜます。

米粉抹茶ビスコッティレシピ

        

4.17cm ×10cmの長方形になるように整えて、170℃のオーブンで約18分焼きます。(180℃で予熱)

米粉の抹茶ビスコッティレシピ

         

↓焼いたらこんな感じです

米粉ビスコッティレシピ

      

5.粗熱をとります。冷めたら12等分に包丁で切り分けます。

米粉ビスコッティレシピ

          

6.断面を上にして180℃のオーブンで10分焼きます。(190℃で予熱)
  焼けたら裏返して、再度180℃で10分、中までしっかり焼きます。

米粉ビスコッティレシピ

       

仕上がり・気になる味は?

米粉の抹茶ビスコッティレシピ

一口食べると口の中に広がる抹茶の風味が心地よく、サクサクとした食感がクセになります。

オイル不使用ながらも、しっかりとした食べ応えがあり、ヘルシーなのに満足感を得られます。

ぜひお茶やコーヒーと一緒に楽しんでみてください。

 抹茶レシピ5選

ココアパウダー消費レシピ

使用した食材たち

▼米粉

▼てんさい糖

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▼無調製豆乳

▼アーモンドパウダー

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▼抹茶パウダー

▼ベーキングパウダー

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