
チョコレートみたいなイイ香り♪
「ココアの焼きドーナツ」をご紹介します。
ポイントはメープルシロップ!
甘さ控えめながらコク深く仕上がります◎
ぜひお試し下さい。
材料
分量:6個分(ダイソーの型使用)
材料:
卵 2個
米油 30g
メープルシロップ 40g
砂糖(てんさい糖) 30g
米粉 85g
ココアパウダー 15g
アーモンドパウダー 20g
ベーキングパウダー 4g
作り方
1.卵を溶きほぐします。

2.米油、メープルシロップ、砂糖を加えて乳化するまで混ぜ合わせます。

3.米粉、ココアパウダー、アーモンドパウダーを加えてよく混ぜます。

4.ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。

5.型に流し入れます。

6.160℃のオーブンで約20分焼きます。(170℃で予熱)

7.ほんのり温かいうちにラップで包んで、乾燥を防ぎます。

仕上がり・気になる味は?

チョコレートのようなイイ香り♪
しっとりふわふわ。
ビターな風味で、市販品に比べたらぐんと甘さ控えめ。
メープルのコクのおかげで、甘さ控えめながらとっても美味しい焼きドーナツに仕上がりました。

粗熱が取れたら、ほんのり温かいうちにラップで包んでください。
こうすることで、冷めても固くならず美味しく食べられます。

時間の経過と共に多少はパサついてきますが、室温で保存すれば次の日でも固くならずに美味しく食べられます。
冷凍可能です。
食べる時は、レンジで40秒〜1分ほど温めます。
使用した食材たち
▼米粉
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▼メープルシロップ
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▼ココアパウダー
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▼アーモンドパウダー
▼米油
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▼てんさい糖
▼ベーキングパウダー
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