”内側から綺麗・健康になる” をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!
米粉チーズクッキーレシピ

【米粉】サクッと軽い、病みつきチーズクッキー【バターなし】

米粉チーズクッキーレシピ

サクッと軽くて、食べ出したら止まらない【チーズクッキー】レシピをご紹介します。

少量の片栗粉を加えることで、ベーキングパウダーなしでもサクッと軽い食感に仕上がります◎

ぜひお試しください♪

材料

分量:直径5cm 24枚分

材料:

クリームチーズ 30g

砂糖(きび砂糖) 40g

卵黄 1個(約14〜17g)

米油 15g

アーモンドパウダー 20g

片栗粉 9g

米粉 80g

しっとり林檎マフィン

至高のクランブルマフィン

作り方

1.ボウルに、室温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れ、ヘラでボウルの側面に押し付けるようにして、なめらかになるまで練り混ぜます。※クリームチーズは、ラップなしで、【電子レンジ(500w)で10秒加熱】でもOK

米粉チーズクッキーレシピ

      

2.卵黄を加え混ぜます。※粘っこくなります。

米粉チーズクッキーレシピ

    

3.米油を加え、乳化するまでよく混ぜます。※とろんとします。

米粉チーズクッキーレシピ

   

4.アーモンドパウダー、片栗粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜます。

米粉チーズクッキーレシピ

      

5.米粉を加え、全体がしっとりするくらいまで混ぜます。(大体でOK)

米粉チーズクッキーレシピ

     

6.手でギュッギュッとひとまとめにします。

米粉チーズクッキーレシピ

      

7.4mm厚さに伸ばし、型抜きします。

米粉チーズクッキーレシピ

      

米粉チーズクッキーレシピ

      

8.170℃のオーブンで約19分焼きます。(180℃で予熱)

米粉チーズクッキーレシピ

      

↓ 焼いた後

米粉チーズクッキーレシピ

    

仕上がり・気になる味は?

米粉チーズクッキーレシピ

サクッと軽い食感♪

クリームチーズがふんわり香ります。

米粉チーズクッキーレシピ

甘くて、ついつい手が伸びる美味しさです!

病みつきオートミールバー

しっとり林檎ケーキ

使用した食材たち

▼ゴムベラ

▼米粉

▼クリームチーズ

▼アーモンドパウダー

created by Rinker
¥741(2024/06/24 18:03:10時点 楽天市場調べ-詳細)

▼米油

created by Rinker
¥922(2024/06/24 21:52:40時点 楽天市場調べ-詳細)

▼きび砂糖

created by Rinker
¥519(2024/06/25 09:22:01時点 楽天市場調べ-詳細)
米粉チーズクッキーレシピ
最新情報をチェックしよう!
>YouTube Channel 「taneのくらし」

YouTube Channel 「taneのくらし」

おうち大好き人間の おうち大好き人間による おうち大好き人間のためのチャンネル 【内側から綺麗・健康になる】をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!

CTR IMG