![米粉スコーンレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/fd27cdc120f4f8912f4f5525d224470c-1-1024x576.jpg)
動物性食品を使用しない、パンプキンスコーンをご紹介します。
シンプルな材料ながら、とってもおいしいレシピです♪
バターを使用しないので、あっさり優しい口当たりで、どなたでも食べやすいスコーンです!
スコーン特有のパサパサ感がなく、しっとりモチっとした生地なので、小さなお子さんやお年寄りも食べやすいと思います!
POINT
●米粉の種類や、かぼちゃの水分量によって、豆乳の量は調整が必要かもしれません。耳たぶくらいの柔らかさで、扱いやすい生地になればOKです!
↓ 作り方のイメトレに動画もどうぞ
材料
分量:6個
材料:
かぼちゃ 150g(皮を剥いた状態で)
メープルシロップ 60g
米油 40g
米粉 150g
ベーキングパウダー 6g
無調整豆乳 40g(調整用)
子どもについついお菓子を与えすぎてしまう市販のお菓子は、砂糖や添加物の量が気になるなるべく薄味で、子どもの味覚を育てたいとは言っても、『お菓子あげないと子どもはグズるし、、、与えないなんてムリムリ〜(>_<)』[…]
作り方
1.カボチャの皮を剥いて柔らかくなるまで蒸します。
![カボチャ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/6f860a1823b3d469e43495e0ca2ae63d-1024x576.jpg)
2.ボウルに蒸したカボチャを入れ、フォークで潰します。
![ボウル](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/a2a788101e30f3dbefa6edba96cfe235-1024x576.jpg)
3.2のボウルにメープルシロップ、オイルを入れて泡立て器で混ぜます。
![カボチャ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/613a01f1a45753947fe0fcd71e42c2c6-1024x576.jpg)
4.さらに米粉、ベーキングパウダーを入れてヘラで混ぜます。
![パンプキンスコーンレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/c8a46de04e5b28807a448cc3d6828d7f-1024x576.jpg)
5.豆乳を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
![カボチャレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/2f1166d42d55692ca8353b0101826709-1024x576.jpg)
6.6等分にカットして、190℃に予熱したオーブンで約20分焼いて出来上がり!
![パンプキンスコーンレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/8af391cf468de851344c2e3d14e66db5-1024x576.jpg)
仕上がり・気になる味は?
![かぼちゃスコーンレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/10/ee33031151130bf1a987e0a8ee300bd5-1024x576.jpg)
カボチャの優しい香りと甘さがとっても美味しい♪
甘さ自体はちょうどいいと思います。(かぼちゃ自体の甘さにもよりますが。。)
外はさっくり、中はもっちり!
手が止まらない、クセになる美味しさですヽ(´▽`)/
使用した食材たち
▼メープルシロップ
▼米油
▼米粉
▼ベーキングパウダー