オートミールを使用したザクザクスコーン風クッキーをご紹介します。混ぜて焼くだけ！とっても簡単で美味しいレシピです。ぜひお試しください♪
材料
分量：４つ
材料：
オートミール（粉砕しない）・・・５０g
米粉・・・５０g
ベーキングパウダー・・・２g
砂糖（きび砂糖）・・・２０g
豆乳・・・４０g
ココナッツオイル・・・２０g
バニラエッセンス・・・５滴
デーツ・・・６粒
作り方
１．ボウルにオートミール、米粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
２．１のボウルに豆乳、ココナッツオイル、バニラエッセンス、刻んだデーツを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
３．平たい円形に成型して、４等分にカットします。
４．１７０度に予熱したオーブンで２５分焼いて出来上がり♪
仕上がり・気になる味は？
ザクザクカリカリした食感に仕上がります。
程よく甘くて手が止まらない美味しさ♪
冷ますとザクザクします！
刻んで加えたデーツは、しっとりと濃厚な甘さで良いアクセントになります。
余った分は、密閉容器（タッパー）に保存します。
▼タッパーはこちらを使用しています。使いやすくてオススメです！
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→ 詳しくは使用キッチングッズレビューで書いてます
まとめ
オートミールを使用したスコーン風オートミールクッキーをご紹介しました。小麦・卵・乳製品不使用となっていますので、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます！簡単でとっても美味しいレシピです。ぜひお試しください♪
使用した食材たち
▼オートミール
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▼米粉
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▼ベーキングパウダー
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▼きび砂糖
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▼無調整豆乳
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▼ココナッツオイル
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▼バニラエッセンス
▼デーツ
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