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スコーン風オートミールクッキー

スコーン風オートミールクッキー

     

オートミールクッキー

    

オートミールを使用したザクザクスコーン風クッキーをご紹介します。混ぜて焼くだけ!とっても簡単で美味しいレシピです。ぜひお試しください♪

    

      

▼オススメレシピ

きな粉のさくほろクッキー
豆腐とバナナのチョコレートテリーヌ
バナナパウンドケーキ
オートミールでチーズボール

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材料

   

分量:4つ

    

        

材料:

オートミール(粉砕しない)・・・50g

米粉・・・50g

ベーキングパウダー・・・2g

砂糖(きび砂糖)・・・20g

豆乳・・・40g

ココナッツオイル・・・20g

バニラエッセンス・・・5滴

デーツ・・・6粒

     

使用した食材たち

    

        

           

▼オートミール

▼米粉

▼ベーキングパウダー

▼きび砂糖

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▼無調整豆乳

▼ココナッツオイル

▼バニラエッセンス

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▼デーツ

     

作り方

   

1.ボウルにオートミール、米粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えて混ぜ合わせます。

   

2.1のボウルに豆乳、ココナッツオイル、バニラエッセンス、刻んだデーツを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

    

3.平たい円形に成型して、4等分にカットします。

   

4.170度に予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり♪

      

オートミールクッキー

      

           

仕上がり・気になる味は?

    

ザクザクカリカリした食感に仕上がります。

程よく甘くて手が止まらない美味しさ♪

冷ますとザクザクします!

刻んで加えたデーツは、しっとりと濃厚な甘さで良いアクセントになります。

   

余った分は、密閉容器(タッパー)に保存します。

    

 
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▼タッパーはこちらを使用しています。使いやすくてオススメです!

→ 詳しくは使用キッチングッズレビューで書いてます

    

まとめ

     

オートミールを使用したスコーン風オートミールクッキーをご紹介しました。小麦・卵・乳製品不使用となっていますので、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます!簡単でとっても美味しいレシピです。ぜひお試しください♪

     

スコーン風オートミールクッキー
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