生クリームを使用しないあっさり美味しいチーズケーキをご紹介します。タルト部分はオートミールを使用してヘルシーに仕上げました。ぜひお試しください♪
▼チーズケーキレシピ
幸せのチーズケーキ風
クリチ不使用チーズケーキ
まるでレアチーズケーキ
材料
分量：丸型 １２cm（底取タイプ）
材料：
《タルト生地》
オートミール（粉砕する）５０g
米粉 ２５g
砂糖（てんさい糖）５g
塩 ひとつまみ
メープルシロップ ２５g
ココナッツオイル ２５g
《チーズフィリング》
クリームチーズ ２００g
砂糖（てんさい糖） ４０g
卵 １個
米粉 ９g
牛乳 ６０g
レモン汁 ５g（小さじ１）
使用した食材たち
▼オートミール
▼米粉
▼てんさい糖
▼海塩
▼メープルシロップ
▼ココナッツオイル
▼クリームチーズ
▼レモン汁
▼牛乳
作り方
《タルト生地》
１．オートミールをブレンダーで粉砕します。
２．ボウルに１と全ての材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
３．型にクッキングシートを敷き、生地を入れます。ぎゅっと押し込み平らにします。
４．１７０度に予熱したオーブンで約１０分焼きます。
《チーズフィリング》
１．ボウルに、室温にして柔らかくなったクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜます。
２．１のボウルに全ての材料を入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
３．焼いたタルト生地に流し入れ、１８０度に予熱したオーブンで約３５分焼きます。
４．粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やして完成です！
仕上がり・気になる味は？
とっても滑らかで、生クリームを使わないことで、あっさりぱくぱく食べられます。
甘すぎなくて、とっても美味しい♪
タルト部分は程よく柔らかくて、食感の邪魔をしません。
冷凍保存できます。
食べるときは、冷蔵庫におろして自然解凍して食べます。
気になった方は、ぜひ一度お試しください♪
