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レンジでカップケーキ

レンジで簡単!米粉のむっちり蒸しパン

    

電子レンジを使用したお手軽蒸しパンをご紹介します。むっちむちで米粉特有の食感がとっても美味しい♪ヴィーガン&グルテンフリーの身体にも嬉しいレシピです。冷蔵庫で冷やしても美味しい〜!ぜひお試しください!

    

      

    
POINT
   
●容器の大きさや、個数によって加熱時間は変わります。様子を見て10秒ずつ追加加熱してください。
   
●回らないレンジの場合は、時々手で回転させながら加熱して、満遍なく火を通します。
   
●ココアパウダーをトッピングする場合は、溶けないタイプを使用してください。
      

       

▼溶けないココアパウダー

         

       

▼オススメレシピ

しっとり米粉のブラウニー
おからのバナナケーキ
幸せのチーズケーキ風
ヴィーガンチョコタルト

       

        

材料

    

分量:マフィン型6個

▼型はこちらを使用しました

    

材料:

米粉 75g

ココアパウダー 15g

ベーキングパウダー 4g

豆乳ヨーグルト 150g

メープルシロップ 45g

     

使用している食材たち

   

▼米粉

▼ココアパウダー

▼ベーキングパウダー

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▼豆乳ヨーグルト

▼メープルシロップ

      

作り方

    

1.ボウルに米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で満遍なく混ぜ合わせます。

ボウル

      

2.1のボウルに豆乳ヨーグルト、メープルシロップを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。 

生地

    

3.型に流し入れ、電子レンジ600w2分30秒加熱します。様子を見て、追加で10秒ずつ加熱します。

☆回らない電子レンジの場合は、時々手で回しながら、満遍なく火を通します。

蒸しパン

    

     

仕上がり・気になる味は?

     

むっちり食感で、米粉の良さがでています。

甘すぎなくて、ぱくぱく食べられます♪

     

蒸しパン

       

冷蔵庫で冷やしても美味しい!

冷凍保存できます。

食べる時は電子レンジで温めます。

     

気になった方はぜひ一度お試しください!

      

        

        

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