小麦粉不使用で作る！クセになる美味しさのキューブクッキーをご紹介します。卵・乳製品フリーなので、アレルギーのある方や、控えている方にも安心して召し上がっていただけます。ぜひお試しください♪
▼オススメレシピ
クリチ不使用 チーズケーキ
ヴィーガン生チョコ
サクサクオートミールクッキー
パンプキンタルト
材料７つ！
分量：１６個
材料：
オートミール1カップ ＋ 1/2カップ（１２０g）
ココアパウダー １０g
シナモン 小さじ１/４
海塩 ひとつまみ
ココナッツオイル 大さじ2（約２６g ）
※固まっている場合は、電子レンジで温めて溶かします
メープルシロップ 大さじ3（約６０g ）
無調整豆乳 大さじ3
※アーモンド、レーズンなどお好みで！
使用した食材たち
▼オートミール
▼ココアパウダー
▼シナモン
▼海塩
▼ココナッツオイル
▼メープルシロップ
▼無調整豆乳
作り方
１．オートミール、ココアパウダー、海塩、シナモンパウダーをブレンダーでミックスします。
→ 使用ブレンダーレビューはこちら
２．１にココナッツオイル、メープルシロップ、無調整豆乳を加えてブレンダーを回します。
※ナッツやドライフルーツを加える場合はここで！
３．生地がまとまってきたら１cmほどの厚さの角型に成形し、キューブ状にカットします。
４．クッキングシートを敷いた天面に並べ、１８０℃に予熱したオーブンで２０分で焼きます。
※加熱時間は調節してください
５．粗熱が取れたら完成です！
仕上がり・気になる味は？
ふんわりシナモンが香るカリコリ食感のクッキーです。
内側はしっとりソフトクッキーのような仕上がりです。
オートミールのしっかりした噛みごたえで食べ応えも十分！
仕事の合間にパクッと一口、お口に入れればしっかりした噛みごたえで、気晴らし&ストレス解消にもなりますよ＾０＾
お味は、シナモン香るココア味といった感じでしょうか。
甘すぎなくて、ついつい手が伸びるクセになる味です！
ちょっとしたお茶請けや、おやつにぴったりです。
まとめ
今回ご紹介したキューブクッキーは、オートミールをメインで使用しました。
オートミールは、穀類の中で比べても たんぱく質・脂質・カルシウムが豊富です。
日々の食事で積極的に取り入れていきたい食材です！
今回ご紹介してレシピでは、間食やおやつとして手軽にオートミールを取り入れられるのでオススメです。
しかも美味しい！！
気になった方は是非一度お試しください。
