チョコレート・乳製品不使用！ヴィーガン対応の生チョコレートをご紹介します。甘すぎなくてあっさりと食べることができるので、甘いものが苦手な方にもオススメのレシピです。ぜひお試しください♪
▼オススメレシピ
クリチ不使用 チーズケーキ
鬼滅の刃 アイスボックスクッキー
チョコなし ふわふわチョコマフィン
デーツのビスコッティ
材料
分量：１６個（スクエア型１５cm）
▼型はこちらを使用しました
材料：
▪️豆乳ヨーグルト １パック（４００g）
（水切り後２００gを使用）
▪️ココアパウダー １８g
▪️メープルシロップ ６５g
▪️バニラエッセンス ２g
オプション：
▪️ココアパウダー 適量
使用した食材たち
▼豆乳ヨーグルト
▼ココアパウダー
▼メープルシロップ
▼バニラエッセンス
作り方
１．豆乳ヨーグルトを、キッチンペーパーを敷いたザルにあけ、一晩水切りします。
２．ボウルに、水切りした豆乳ヨーグルトと全ての材料を入れ、グルグル混ぜます。
３．ラップを敷いた型に２を流し入れ、冷凍庫で３時間冷凍します。
３時間以上冷凍するとカチカチになりますが、しばらく常温におけばトロトロになります！
４．仕上げにココアパウダーを振って完成です♪
▼粉ふるいはこちらを使用しています
仕上がり・気になる味は？
滑らかな舌触りで、ひんやり冷たく美味しいです。
ココアパウダーのおかげで、豆乳ヨーグルト特有の大豆感は薄れます。豆乳ヨーグルトが苦手な方でも、食べやすいと思います。
後味に若干、ヨーグルトの酸味を感じますが、あまり気にならないと思います。（個人差あります）
メープルの優しい自然な甘さで、あっさりと食べることができます♪
余った分は密閉容器（タッパー）に保存して、冷凍保存します。食べるときは、室温にしばらく置いてお好みの硬さになったら食べます。室温にもよりますが、比較的すぐに溶けます。
▼タッパーはこちらを使用しています。使いやすくてオススメです！
まとめ
冬になるとチョコレートが恋しくなりますよね。そんなときに、乳製品不使用のヴィーガン生チョコはいかがでしょうか？ヘルシーであっさり食べらます♪冷凍庫に保存しておけば、食べたいときにいつでも食べられます。身体に優しいレシピとなっていますので、ぜひお試しください〜！
