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みかんヨーグルトのミルク寒天

     

夏にぴったり!ヨーグルトを使ったミルク寒天をご紹介します。ヨーグルトの酸味とみかん缶詰の甘さがよく合います。寒天特有のちゅるんとした舌触りが爽やかです!甘さ控えめであっさりと頂けますので、蒸し蒸しと暑い日本の夏にぴったりなヘルシーおやつです!

     

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材料5つ

   

分量:5人分

   

材料:

▪️粉寒天 6g

▪️牛乳 1カップ(210g)

▪️砂糖 大さじ1〜3

▪️プレーンヨーグルト 400g

▪️みかん缶詰 1缶
(今回は 果汁100g 房200g 使用)

   

作り方

   

1.鍋の中に牛乳と粉寒天を加え、火にかけます。かき混ぜながら1〜2分煮立たせ粉寒天をよく溶かします。

 
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粉寒天は湯に加えてるとダマになるので、必ず冷たい状態の牛乳に加えてください!

  

2.1に砂糖とみかん缶汁を加え混ぜます。火から下ろし、ヨーグルトを加えます。

 
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砂糖は大さじ1だと甘さ控えめでヨーグルトの酸味がします。甘党さんは砂糖の量を増やしたほうがいいと思います!

   

3.カップにみかんを加え、寒天液を流し入れます。

  

4.1時間ほど冷やして固まれば完成です!

  

牛乳寒天

   

仕上がり・気になる味は?

  

寒天特有のつるんとした舌触りが
心地よく、夏のおやつに最適です!

   

ヨーグルトの酸味とみかん缶の
甘さが調和して美味しいです!

    

まとめ

   

寒天を使用した夏にぴったりの
ひんやりスイーツをご紹介しました。

   

寒天は海藻が原料です!
食物繊維も豊富なので、
毎日のおやつに最適です! 

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一度にたくさん作って
保存しておけば食べたい時に
すぐ食べられて便利です!

   

       

ミルク寒天

     

     

     

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