”内側から綺麗・健康になる” をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!
アイキャッチ画像

ぷるるん黒ごまプリン

黒ごまの香りが口いっぱいに広がる、香り豊かな黒ごまプリンをご紹介します。ミルキーで滑らかな舌触りが心地よく、夏にぴったりのひんやりスイーツです!少ない材料でアッという間にできるレシピです!

  

▼おすすめひんやりスイーツ

チーズケーキ
ぷるぷるコーヒーゼリー
ヨーグルトみかんのミルク寒天
粒あんの水ようかん

    

   

材料5つ!

   

分量:3人分

   

材料:

▪️粉ゼラチン 5g

▪️水 大さじ2

▪️ねり黒ごま 大さじ1

▪️砂糖 大さじ3

▪️牛乳 300ml

    

作り方

   

1.なべに牛乳・砂糖を加え、沸騰するまで火にかけます。

 
undefined
砂糖は大さじ3だとちゃんと甘いです。甘いものが苦手な方は減らしてもいいかもしれません。

   

2.沸騰したら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。

   

3.ボウルにねり黒ごまを入れて、2を少しずつ加えます。氷水に当ててトロミがつくまで混ぜます。

 
undefined
しっかりトロミがつくまで冷やすとゴマが沈まず綺麗に仕上がります!

  

4.カップに注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。

   

仕上がり・気になる味は?

       

ごまの香りが口いっぱいに広がります!

牛乳を使用することでミルキー
味わいに仕上がります。

ゴマは、ねりごまを使用することで
滑らかな舌触りになります!

プルルンとした食感がありながら
一方でまったりとした舌触りも
あってとっても美味しいです!

   

黒ごまプリン

        

まとめ

    

暑い夏にもオススメのひんやりスイーツ
をご紹介しました。

ゴマの風味豊かで、ほんとに美味しいので
気になった方はぜひ作ってみてください!

     

使用した食材たち

    

▼粉ゼラチン

▼黒ごまペースト(練りごま)

▼てんさい糖

created by Rinker
¥523(2021/10/16 19:36:40時点 楽天市場調べ-詳細)

▼牛乳

      

アイキャッチ画像
最新情報をチェックしよう!
>YouTube Channel 「taneのくらし」

YouTube Channel 「taneのくらし」

おうち大好き人間の おうち大好き人間による おうち大好き人間のためのチャンネル 【内側から綺麗・健康になる】をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!

CTR IMG