![スマイルクッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/bc180dfeb515cd83227ada2b937f8737-1024x576.jpg)
とっても可愛い♪スマイルクッキーレシピをご紹介します!
- 小麦粉なし
- 卵なし
- 乳製品なし
- バターなし
見た目も味もとっても素朴^0^
ぜひお試しください♪
POINT
●作り方にある『5分間放置』は必ず実施してください!食感が良くなります♪
▼アレンジいろいろ♪
くまちゃんクッキー
ネコちゃんクッキー
絞り出しクッキー
クッキー缶
材料
分量:直径3.5cm 30枚
材料:
おからパウダー 8g
砂糖(きび砂糖)20g
塩 ひとつまみ
米油 25g
無調整豆乳 20g
アーモンドパウダー 30g
米粉 30g
作り方
1.ボウルにおからパウダー、砂糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
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2.続けて米油、豆乳を加えて乳化するまで混ぜます。ラップをして5分間放置します。(←必ず実施)
※乳化とは、油と水分が均一に混ざり合う状態
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3.アーモンドパウダー、米粉を加えて、ゴムベラでポロポロの状態まで混ぜます。その後手でひとまとめにします。
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![スマイルクッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/eb6d5e43e8592aded206e4f0296ef416-1024x576.jpg)
4.厚さ4mmに伸ばし、型抜きします。
※生地が柔らかくモロいので、クッキングシートの下に手を入れて、生地を取ります。
![スマイルクッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/c74dcba42dbfae4aa079b179063a0378-1024x576.jpg)
5.つまようじ・バターナイフ・クッキー型・ストローなどを使って、可愛く仕上げます。
![スマイルクッキー](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/ee98b5116c5ac346c10a14fdd4160a45-1024x576.jpg)
![スマイルクッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/839c3e1def6ff4cf3b13d5bb9790bf3b-1024x576.jpg)
6.180℃のオーブンで約12〜13分焼きます。(190℃で予熱)
![スマイルクッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/bc180dfeb515cd83227ada2b937f8737-1-1024x576.jpg)
仕上がり・気になる味は?
![スマイルクッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/0666e2e1b4d3525c6aac3f61f12bc442-1024x576.jpg)
サクッと食感で素朴な味わいが美味しい〜!
所々塩が効いています。
甘すぎないから、ついつい手が伸びる美味しさ♪
![スマイルクッキー](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/05/15af748492391b823a8bf281ea93bc23-1024x576.jpg)
使用した食材たち
▼めん棒(4mm厚さに伸ばせるリング付き)
▼おからパウダー
▼きび砂糖
▼海塩
▼こめ油
▼米粉
▼アーモンドパウダー
▼無調整豆乳