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米粉の黒ごま薄焼きクッキー

ハーベスト風味の米粉クッキー!【黒ごまの薄焼き米粉クッキー】

     

米粉の黒ごま薄焼きクッキー

卵もバターも使用しない米粉クッキー!

サックサクに仕上げるコツは、薄〜く伸ばして焼くこと!

ごまの風味がとっても美味しい〜♪

ぜひお試しください^0^

       

作り方のイメトレに動画もどうぞ↓

          

材料  

分量:15枚分

材料:

米油 15g

無調整豆乳 20g

砂糖(てんさい糖)20g

塩 ひとつまみ

黒ごま 10g

アーモンドパウダー 20g

米粉 50g

アーモンドパウダーverなしはこちら

作り方

1.ボウルに、米油、豆乳、砂糖、塩、黒ごまを入れ、乳化するまで混ぜ合わせます。

米粉クッキーバターなし

    

2.続けてアーモンドパウダー、米粉を加えて、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。

米粉クッキー卵なし

         

3.15等分にして、薄く伸ばします。(直径約6cmほど)

米粉クッキー卵なし

        

4.170℃のオーブンで約15分焼きます。(180℃で予熱)

※ おせんべいではありません(笑)

仕上がり・気になる味は?   

黒ごまの薄焼き米粉クッキー

     

サックサク食感で、程よく甘くごまのいい香り♪

所々塩が効いて美味しいです!

       

ハーベスト(お菓子)みたいな風味がしますヽ(´▽`)/

食べたの大昔なので、曖昧な記憶ですが・・・笑

ごまを使ったクッキーという点で共通してますネ☆

↓ハーベストはこれです↓

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↓アーモンドパウダーなしverはこちら
アーモンドパウダーなし!米粉クッキー

使用した食材たち

▼米粉

▼アーモンドパウダー

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▼米油

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▼てんさい糖

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米粉の黒ごま薄焼きクッキー
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