”内側から綺麗・健康になる” をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!
かぼちゃパウンドケーキ

【ハロウィン】かぼちゃのパウンドケーキ【米粉】

かぼちゃパウンドケーキ

かぼちゃが美味しい時期にぴったりなスイーツ【かぼちゃのパウンドケーキ】をご紹介します。

生地に蒸したかぼちゃを混ぜ込むことで、キレイなオレンジ色に仕上がりました♪

米粉を使用したグルテンフリーなレシピです!

↓ 作り方のイメトレに動画もどうぞ

材料

分量:底の長さ16cmパウンド型

▼型はこちらを使用しました

材料:

蒸したかぼちゃ 150g(正味)

砂糖(てんさい糖使用) 30g

米油 40g

無調整豆乳 40g

卵 2個

アーモンドパウダー 20g

米粉 100g

ベーキングパウダー 4g

あわせて読みたい

グルテンフリーな可愛いクッキーレシピをご紹介します!全て、小麦粉なしバターなし乳製品なし卵なし 小麦粉を使用しないから、ぐるぐる混ぜちゃってOK!卵やバターを使用しないから、室温に戻す手間もなし![…]

簡単クッキーレシピ

作り方

1.蒸したかぼちゃを潰します。

かぼちゃのパウンドケーキ

       

2.砂糖、米油、豆乳を加えて、乳化するまで混ぜ合わせます。

※乳化とは:水分と油分が均一に混ざり合う状態

米粉のかぼちゃパウンドケーキレシピ

        

3.卵を加えてよく混ぜます。

パンプキンケーキレシピ

         

4.アーモンドパウダー、米粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜます。

※重めの生地です

かぼちゃパウンドケーキレシピ

        

5.ベーキングパウダーを加えて、手早くしっかり混ぜ合わせます。

ハロウィンレシピ

        

6.型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れます。トントン落とし、表面をならします。

かぼちゃケーキレシピ

      

7.170℃のオーブンで約40分焼きます。(180℃で予熱)

かぼちゃレシピ

      

仕上がり・気になる味は?

かぼちゃパウンド

程よく甘くて、かぼちゃの優しい香りがします。

卵をたっぷり2つ使用するので、優しい卵の香りもします。

かぼちゃレシピ

仕上がりはしっとりとした生地。パサパサしません。

もちもちしすぎず、食べすすめやすいです!

甘すぎなくて、ついつい手が伸びる美味しさ♪

切り分けたものをタッパーに入れて、冷蔵庫で3〜4時間冷やしても、ヒンヤリしっとりモチっと美味しいです!

あわせて読みたい

オートミールを使用した、お菓子レシピ10選をご紹介します!オートミールに飽きた方オートミールの新しい食べ方をお探しの方簡単・ヘルシーなお菓子を手作りしたい方そんな方はぜひチェックしてみてください♪全てグルテ[…]

オートミールレシピ10選

使用した食材たち

▼米粉

▼アーモンドパウダー

created by Rinker
¥741(2022/12/01 13:14:27時点 楽天市場調べ-詳細)

▼てんさい糖

created by Rinker
¥523(2022/12/01 20:20:58時点 楽天市場調べ-詳細)

▼米油

created by Rinker
¥753(2022/12/02 02:40:01時点 楽天市場調べ-詳細)

▼無調整豆乳

▼ベーキングパウダー

created by Rinker
¥155(2022/12/01 08:53:29時点 楽天市場調べ-詳細)
かぼちゃパウンドケーキ
最新情報をチェックしよう!
>YouTube Channel 「taneのくらし」

YouTube Channel 「taneのくらし」

おうち大好き人間の おうち大好き人間による おうち大好き人間のためのチャンネル 【内側から綺麗・健康になる】をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!

CTR IMG