”内側から綺麗・健康になる” をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!
りんごのアップサイドダウンケーキレシピ

【米粉】りんごのアップサイドダウンケーキ【小麦粉・卵・乳製品なし】

りんごのアップサイドダウンケーキレシピ

りんごの美味しい季節に作りたい【りんごのアップサイドダウンケーキ】をご紹介します。

【アップサイドダウンケーキ】とは型の底に甘く煮た果物を並べ、上から生地を流し込んで焼くケーキです。 焼き上がったらひっくり返して果物の側を上にして出来上がり!

とっても美味しいのでぜひ作ってみてください♪

↓作り方のイメトレに動画もどうぞ

材料

分量:野田琺瑯Sサイズ(縦21×横14×高さ4cm)

▼型は【野田琺瑯浅型S】を使用しました

材料:

《トロッとりんご》

りんご 2個

メープルシロップ 30g

水 20g

《生地》

メープルシロップ 40g

米油 30g

塩 ひとつまみ

無調整豆乳 50g

アーモンドパウダー 30g

米粉 80g

ベーキングパウダー 4g

あわせて読みたい

オートミールを使用した、お菓子レシピ10選をご紹介します!オートミールに飽きた方オートミールの新しい食べ方をお探しの方簡単・ヘルシーなお菓子を手作りしたい方そんな方はぜひチェックしてみてください♪全てグルテ[…]

オートミールレシピ10選

作り方

《トロッとりんご》

1.りんごを12等分に切り分けます。

米粉りんごケーキレシピ

    

2.鍋にメープルシロップ、水を入れ沸騰させます。

りんごケーキレシピ

          

3.りんごを加えて、水分がなくなるまで煮ます。

米粉ケーキレシピ

       

4.クッキングシートを敷いた型に、ぎゅっぎゅと敷き詰めます。

米粉ケーキレシピ卵なし

        

《生地》

1.ボウルに、メープルシロップ、米油、塩を加えて、乳化するまで混ぜ合わせます。

りんごアップサイドダウンケーキレシピ

     

2.無調整豆乳を加えて、乳化するまでよく混ぜます。

米粉ケーキレシピ

       

3.アーモンドパウダー、米粉を加えて混ぜ合わせます。

※粘っこい生地になります。

米粉ケーキレシピ卵なし

        

4.ベーキングパウダーを加え、しっかり混ぜます。

※ベーキングパウダーを加えたら速やかに作業すること。

りんごケーキレシピ

        

5.《トロッとりんご》を敷き詰めた型に、生地を敷き詰めます。

米粉りんごケーキレシピ卵なし

      

↓ 平らにします。

米粉ケーキレシピ

        

6.170℃のオーブンで約30分焼きます。(180℃で予熱)

りんごのアップサイドダウンケーキレシピ

           

7.粗熱が取れたら、ひっくり返して4等分にカットします。

りんごのアップサイドダウンケーキレシピ

       

仕上がり・気になる味は?

りんごのアップサイドダウンケーキレシピ米粉

焼きたては、生地がしっとりふわふわ〜♪

りんごがトロッと甘くて、手が止まらない美味しさ!

常温で食べるのが1番オススメですが、10時間くらいまでなら冷蔵しても美味しく食べられます♪

冷蔵すると多少生地が固くなりますが、美味しい範囲だと思います◎

あわせて読みたい

かぼちゃが美味しい時期にぴったりなスイーツ【かぼちゃのパウンドケーキ】をご紹介します。生地に蒸したかぼちゃを混ぜ込むことで、キレイなオレンジ色に仕上がりました♪米粉を使用したグルテンフリーなレシピです!↓ […]

かぼちゃパウンドケーキ

使用した食材たち

▼米粉

▼アーモンドパウダー

created by Rinker
¥741(2022/12/01 13:14:27時点 楽天市場調べ-詳細)

▼メープルシロップ

▼米油

created by Rinker
¥753(2022/12/02 02:40:01時点 楽天市場調べ-詳細)

▼ベーキングパウダー

created by Rinker
¥155(2022/12/02 09:18:12時点 楽天市場調べ-詳細)
りんごのアップサイドダウンケーキレシピ
最新情報をチェックしよう!
>YouTube Channel 「taneのくらし」

YouTube Channel 「taneのくらし」

おうち大好き人間の おうち大好き人間による おうち大好き人間のためのチャンネル 【内側から綺麗・健康になる】をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!

CTR IMG