米粉の白ごまクッキーレシピをご紹介します！
YouTubeの視聴者さんからのリクエストで誕生したレシピです。
- アーモンドプードル無し
- 卵無し
- バターなし
- 乳製品なし
- 小麦粉なし
堅くてポリポリした食感♪
「お家に米粉しかない(>_<)」って時に、ぜひお試しください！
↓作り方のイメトレに動画もどうぞ
あわせて読みたい
オートミールを使用した、お菓子レシピ１０選をご紹介します！オートミールに飽きた方オートミールの新しい食べ方をお探しの方簡単・ヘルシーなお菓子を手作りしたい方そんな方はぜひチェックしてみてください[…]
材料
分量：１５枚
材料：
米油 １５g
無調整豆乳 ２０g
砂糖（てんさい糖） ２０g
塩 ひとつまみ
白炒りごま １０g
米粉 ５５g
作り方
１．米油、豆乳、砂糖、塩を乳化するまで混ぜ合わせます。
２．白ごま、米粉を加えて混ぜます。
３．１５等分にして、直径約７cmに薄く伸ばします。（薄ーく薄ーく伸ばすこと）
４．１７０℃のオーブンで約１５分焼きます。（１８０℃で予熱）
仕上がり・気になる味は？
程よく甘くて、固くてポリポリした食感が美味しい！
ごまが香って素朴だけど、ついつい手が伸びる美味しさ♪
美味しく焼くコツは、薄ーく伸ばしてから焼くこと！
↓ サクサク食感が良い場合はこちらのレシピ
ハーベスト風味の米粉クッキー
使用した食材たち
▼米粉
created by Rinker
¥1,568(2024/04/26 19:17:15時点 楽天市場調べ-詳細)
▼てんさい糖
▼米油
▼無調製豆乳
created by Rinker
¥1,819(2024/04/26 04:03:25時点 楽天市場調べ-詳細)
▼白ごま
created by Rinker
¥1,080(2024/04/26 08:45:46時点 楽天市場調べ-詳細)
