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米粉ビスケットレシピ

【卵1つで】さくさく米粉のビスケット【バターなし】

米粉ビスケットレシピ

     

卵1つで作れる、米粉のビスケットをご紹介します!

サクサク食感で卵の優しい香りがします。

     

↓作り方のイメトレに動画もどうぞ

       

材料

分量:42枚(直径3.5cm)

材料:

米油 10g

砂糖(きび砂糖) 20g

卵 1個(50〜55g)

米粉 90g

アーモンドパウダー 20g

塩 焼く直前にパラッ

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作り方

1.米油と砂糖を混ぜ合わせて馴染ませます。

米粉ビスケットレシピ

      

2.卵を加えて混ぜます。

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3.米粉、アーモンドパウダーを加えて、ゴムベラである程度混ぜたら、手でひとまとめにします。

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↓手でまとめる

米粉ビスケットレシピ

  

4.厚さ4mmに伸ばし、型抜きします。塩をパラっとふりかけます。

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↓塩を振りかける

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5.170℃で約20分焼きます。(180℃で予熱)

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仕上がり・気になる味は?

さくさくで、ビスケットのような堅めの食感です。

卵の香りがふんわり香ります。

甘さ控えめで素朴な味わいが美味しい!

             

米粉ビスケットレシピ

         

子供も『オイシイ』ってパクパク食べます◎

塩は繊細にくっついているので、乱暴にしないでネ(笑)

使用した食材たち

▼めん棒(4mm厚さに伸ばせるリング付き)

▼米粉

▼こめ油

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▼アーモンドパウダー

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▼きび砂糖

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▼海塩

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