![ブルボンブラウニー風レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/792330018ddbed286da6942ba7ca5335-1024x576.jpg)
ブルボンのチョコブラウニーって食べたことありますか?
アレめっちゃ好きなんですー!
学食の自動販売機に売っていたので、よーく買って食べていましたヽ(´▽`)/
それを今回は【米粉】で作ってみました!
- 小麦アレルギーの方
- グルテンフリーを心掛けている方
- 身体に優しいおやつを楽しみたい方
そんな方々はぜひチェックしてみてください。
↓作り方のイメトレに動画もどうぞ
材料
分量:15cmスクエア型
▼型は”貝印”のものを使用しています
材料:
《ブラウニー》
絹豆腐 150g
砂糖(てんさい糖) 40g
無調整豆乳 20g
ラム酒 20g
ココナッツオイル 40g
塩 ひとつまみ
ココアパウダー 20g
アーモンドパウダー 40g
米粉 60g
ベーキングパウダー 4g
《チョコレート》
無調整豆乳 40g
ココナッツオイル 35g
ココアパウダー 20g
砂糖(てんさい糖) 20g
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作り方
《ブラウニー》
1.絹豆腐を潰します。
![豆腐レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/4c4ae971cf1d9f12ffb2c595f0407132-1024x576.jpg)
2.砂糖、豆乳、ラム酒、ココナッツオイル、塩を加えて混ぜ合わせます。
![米粉ケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/c54480d2b1d939c1dc086813ad5508e7-1024x576.jpg)
3.ココアパウダー、アーモンドパウダー、米粉を加えて混ぜ合わせます。
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/46c5c3abf9c66caf4010786d0c06c209-1024x576.jpg)
4.ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/b92731378c9eccfa2f3b0b8b15800efd-1024x576.jpg)
5.型にいれ、平に整えます。
![米粉レシピまとめ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/7e9bd9fdcb8e5da5f7e746cca440955f-1024x576.jpg)
6.170℃のオーブンで約25分焼く。(180℃で予熱)
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/cef4653f7959be0db39eba8bb091e006-1024x576.jpg)
7.冷めたら切り分けます。
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/c20df703db730fe8795b7b597a1374ff-1024x576.jpg)
《チョコレート》
1.全ての材料を混ぜ合わせます。(※お湯で温めながら)
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/6638df836bb22f1ec38f128b3bb25a85-1024x576.jpg)
2.サラサラになるまで温めます。
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/7fec22574430825c3d189e1812e38beb-1024x576.jpg)
《仕上げ》
ブラウニーをチョコレートにディップします。チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やします。
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/8dbe51b1a3bf21fa3fec9b6e8d900abb-1024x576.jpg)
仕上がり・気になる味は?
しっとりふんわり、程よく甘くておいしい!
ラム酒のおかげでチョコ感があります◎
![米粉レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/a5afab0f6d74ee6d938ac3829a996d3b-1024x576.jpg)
米粉のお菓子は、本来冷蔵庫に入れるとカチカチになりますが、こちらのブラウニーは冷やしてもしっとりふんわり♪
上にトッピングしたチョコは、なめらかで口溶けが良いです!
![ブルボンブラウニー風レシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2023/01/792330018ddbed286da6942ba7ca5335-1024x576.jpg)
本家とは全く別物ですが、とても美味しくできて大満足です♪
グルテンフリーを心掛けている方や、アレルギーのある方、身体に優しいおやつを楽しみたい方は、ぜひ作ってみたください!
機会があれば、本家ブルボンの商品と食べ比べてみてくださーい!
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使用した食材たち
▼米粉
▼ココアパウダー
▼アーモンドパウダー
▼てんさい糖
▼ココナッツオイル
▼ラム酒