![くまちゃんクッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/e30c097e3e2bfc6c8d1ffc5ce837ad20-1024x576.jpg)
とっても可愛い♪くまちゃんクッキーをご紹介します!
- 小麦粉なし
- 卵なし
- バターなし
- 乳製品なし
素朴な味わいがとっても美味しいレシピです!
ぜひお試しください♪
POINT
●作り方にある『5分間放置』は必ず実施してください!食感がサクッと良くなります♪
▼アレンジいろいろ♪
スマイルクッキー
ネコちゃんクッキー
絞り出しクッキー
クッキー缶
材料
分量:16枚
▼型はこちらの”貝印”の型です!
材料:
おからパウダー 8g
砂糖(てんさい糖使用)20g
塩 ひとつまみ
米油 25g
無調整豆乳 15g
アーモンドパウダー 30g
米粉 30g
黒ごま(目と鼻用)
作り方
1.ボウルにおからパウダー、砂糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
![米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/8932d7643590335ea598dd53d3ebe50b-1024x576.jpg)
2.続けて米油、豆乳を加えて乳化するまで混ぜます。ラップをして5分間放置します。(←必ず実施!)
![米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/4fecb0e810abfe61bd1d813857109dae-1024x576.jpg)
3.アーモンドパウダー、米粉を加えて、ゴムベラで混ぜます。その後手でひとまとめにします。
![米粉クッキー卵なし](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/34fe35b45271dc77c70c427304710179-1024x576.jpg)
ギュッギュっとひとまとめにします
![米粉クッキーバターなしレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/2ec35146432dac5d104bf0ac2dfd950c-1024x576.jpg)
![米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/387c3f9f94edd1d87ed098549ab1c0bf-1024x576.jpg)
4.厚さ4mmに伸ばし、型抜きします。
※生地が柔らかくモロいので、クッキングシートの下に手を入れて、生地を取ります。
![米粉クッキーバターなしレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/abe41cc72d0e76b822ba70bf9359672e-1024x576.jpg)
5.生地の余った部分をストローでくり抜きます。(くまちゃんの鼻部分)
![米粉クッキーバターなし](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/0f13b366c645752933a027c330bc7ab2-1024x576.jpg)
6.竹串で目と鼻部分に黒ごまをつけます。ぐっと押し込むようにすると、焼いても黒ごまが取れにくいです!竹串に水をつけると黒ごまがひっつきやすいです♪
![米粉クッキーバターなし](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/81ca561ba0113c5e2dcbb8db9157902d-1024x576.jpg)
7.180℃で約12〜13分焼き色がつくまで焼きます。(190℃で予熱)
![米粉クッキーレシピバターなし](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/06/2934748e857cfc80caa2bf0ae1286579-1024x576.jpg)
仕上がり・気になる味は?
サクッと食感で素朴な味わいが美味しい〜!
所々塩が効いています。
甘すぎないから、ついつい手が伸びる美味しさ♪
使用した食材たち
▼めん棒(4mm厚さに伸ばせるリング付き)
▼米粉
▼おからパウダー
▼アーモンドパウダー
▼てんさい糖
▼米油
▼無調整豆乳
▼海塩
▼黒ごま