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POINT
●ココナッツオイルは様子を見ながら少しずつ加えてください。あまり緩い生地だとキウイを包みにくいです。
●生地は少し膨らみます。焼くときは間を空けて並べてください。
材料
分量：１０個
材料：
米粉・・・１００g
アーモンドパウダー・・・２５g
卵・・・１個
砂糖（てんさい糖）・・・４０g
ココナッツオイル・・・５０g
バニラエッセンス・・・３滴
キウイ・・・１〜２個
使用した食材たち
▼米粉
▼アーモンドパウダー
▼てんさい糖
▼ココナッツオイル
▼バニラエッセンス
作り方
１．キウイをスライスします。クッキー型で切り抜きました。
２．ボウルに卵を割り入れ、砂糖、ココナッツオイル、バニラエッセンスを入れ、混ぜ合わせます。
☆ココナッツオイルは、３で粉類を入れた後、様子を見ながら少しずつ加えると良いです。生地が緩すぎるとキウイを包みにくいです。
３．２のボウルに米粉、アーモンドパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
４．生地を１０等分にし、カットしたキウイを包み込むように乗せます。
５．形を整えて１７０度に予熱したオーブンで２０分焼いて出来上がり！
仕上がり・気になる味は？
焼きたてはサクほろっとした食感です。
優しい甘さのクッキー生地と、キウイの甘酸っぱさが美味しい♪
冷めるとキウイの水分がクッキーに移ってしっとり。
密閉容器（タッパー）に入れて、冷蔵庫で保存します。
冷たくしてもしっとり美味しいです！
タッパーはこちらを使用しています。使いやすくてオススメです！
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気になった方はぜひお試しください♪
