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幸せのチーズケーキ風

      

クリームチーズを使わない、あっさり美味しいチーズケーキ風をご紹介します。おからパウダーを使用していますが、おから感はあまり気にならないです。(おからパウダーセンサーが敏感な方は感じるかもしれないです。)チーズケーキとして食べるとあっさりしすぎだと感じるかもしれませんが、チーズケーキ風として食べるととっても美味しい〜♪しっかり冷やしてお召し上がりください♪

      

ヨーグルトケーキ

     

▼オススメレシピ

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POINT

●豆乳は、牛乳などその他ミルクに変更できます。
   
●米粉は、小麦粉に変更できます。
   
●ヨーグルトは水切りしないものを使用しています。
    

       

      

材料

    

    

       

分量:パウンド型16cm

    

材料:

おからパウダー・・・20g

水・・・80g

豆乳・・・75g

卵・・・1個

無糖ヨーグルト・・・60g

ココナッツオイル・・・10g

レモン汁・・・大さじ1(13g)

はちみつ・・・60g

米粉・・・10g

ベーキングパウダー・・・3g

   

使用した食材たち

   

▼おからパウダー

▼米粉

▼はちみつ

▼ココナッツオイル

▼レモン汁

▼ヨーグルト

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▼無調整豆乳

▼ベーキングパウダー

     

作り方

   

1.ボウルにおからパウダーと水を入れて、まったりするまで混ぜ合わせます。

おからパウダー

      

2.1のボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。

ベーキングパウダー

      

3.型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れます。

パウンド型

     

4.180度に予熱したオーブンで約30分焼きます。

オーブン

     

5.粗熱をとって、冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり♪

☆一晩しっかり冷やしました。

チーズケーキ

    

仕上がり・気になる味は?

     

滑らかな舌触りで、まるでチーズケーキのような味わい♪

ヨーグルトを使用することで、あっさりパクパクと食べられるので暑い季節にもオススメ!

おから感はあまり感じず、とっても食べやすいです!

      

お皿

    

冷凍保存できます。

タッパーに入れて、冷凍します。

食べる時は、冷蔵庫におろして解凍してから食べます。

半解凍だと少しシャリッとしますが、それはそれで美味しいです。

しっかり解凍すると滑らか食感に戻ります。

ひんやりスイーツとしてオススメです♪

     

まとめ

    

クリームチーズ不使用で、あっさり美味しいチーズケーキ風をご紹介しました。おからパウダーとヨーグルトでヘルシーに仕上げたレシピです!冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください。気になった方はぜひ一度お試しください♪

      

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