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材料
分量：１５cm 角形（底取れタイプ）
▼型はこちらを使用しました
材料：
バナナ・・・２本（正味１５０g）
デーツ・・・１０粒
オートミール・・・１００g
ココアパウダー・・・３０g
豆乳・・・５０g
メープルシロップ・・・４０g（約大さじ２）
使用した食材たち
▼デーツ
▼オートミール
▼ココアパウダー
▼無調整豆乳
▼メープルシロップ
作り方
１．デーツを細かく刻みます。オートミールはブレンダーで粉砕します。
２．ボウルにバナナを入れ、マッシャーなどで潰します。
▼使用したマッシャーはこちら
３．２のボウルに、刻んだデーツ、粉砕したオートミール、ココアパウダー、メープルシロップ、豆乳を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
４．型に生地を入れ、１７０度に予熱したオーブンで約２５分焼きます。
５．冷めたら、型から取り出しカットして出来上がり！お好みで冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
☆水切りヨーグルトとアメリカンチェリーをトップングしました。
仕上がり・気になる味は？
しっとりとした生地に、バナナとデーツの濃厚な甘さが美味しいです！
少しもちっとします。
ココア味はしっかり出ますが、デーツのおかげでナチュラルながら濃厚な甘さに仕上がりました。
ベーキングパウダー不使用レシピなので、ふわっとしていないです。
しっかりとした食感のブラウニーです♪
冷凍保存できます。
トッピングをしない状態で冷凍します。
食べる時は電子レンジで温めます。
まとめ
オートミールを使用した自然な甘さが美味しいブラウニーをご紹介しました。デーツとバナナを使用することでしっとりとした生地に仕上がります。身体に優しいヴィーガンレシピです！気になった方はぜひお試しください♪
