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きな粉クッキーレシピ

きな粉とごまの米粉クッキー

きな粉クッキーレシピ

きな粉とごまの香ばしさが美味しい、米粉クッキーをご紹介します。

素朴で、温かい飲み物と一緒に食べたいおやつです。

ぜひお試しください。

材料

分量:直径4cm 21枚

材料:

砂糖(てんさい糖) 17g

塩 ひとつまみ

無調整豆乳 20g

米油 20g

米粉 50g

きな粉 12g

ごま 適量

しっとり林檎マフィン

米粉パウンド

作り方

1.砂糖、塩、豆乳、米油を乳化するまで混ぜ合わせます。

きな粉クッキーレシピ

       

2.米粉、きな粉を加えて、ひとまとめになるまで混ぜます。

きな粉クッキーレシピ

        

3.厚さ4mmに伸ばします。

きな粉クッキー

      

4.型抜きします。

きな粉クッキーレシピ

    

5.ごまをのせ、ギュッと軽く押し込みます。

きな粉クッキーレシピ

    

6.160℃のオーブンで約15分焼きます。(170℃で予熱)

きな粉クッキーレシピ

     

仕上がり・気になる味は?

きな粉の香ばしさが美味しい和クッキー。

サクサク食感で、ついつい手が伸びる美味しさ!

きな粉クッキーレシピ

温かいお茶と食べたいおやつです。

ごまは見た目が可愛いのでのせました☆

繊細にくっついているので、乱暴に扱わないでください(笑)

使用した食材たち

▼めん棒(4mmに伸ばせるリング付き)

▼米粉

▼塩

▼てんさい糖

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▼米油

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▼無調整豆乳

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