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白ごまクッキー

米粉のごまごまクッキー【ヴィーガン】小麦・卵・乳不使用

      

ごまをたっっぷり混ぜ込んだ米粉クッキーをご紹介します!

程よい甘さとごまの香りがクセになる美味しさ♪

ごま感が強いので、むせないように少しずつ食べてください!

       

         

米粉クッキーレシピ

        

          

材料

        

           

分量:14枚くらい

     

材料:

米粉 50g

白すりごま 25g

アーモンドパウダー 20g

塩 ひとつまみ

メープルシロップ 40g

ココナッツオイル 30g

       

作り方

    

1.ボウルに、米粉、すりごま、アーモンドパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。

ボウル

        

2.さらに、メープルシロップ、ココナッツオイルを入れて、ヘラなどで満遍なく混ぜ合わせます。

ごま

       

3.ラップを敷き、ギュッギュとまとめます。カットしやすくするために、冷蔵庫で約30分冷やし固めます。

米粉クッキーレシピ

      

4.5〜6mm幅にカットして、170℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。粗熱をとって出来上がり!

米粉クッキーレシピ

     

米粉クッキーレシピ

使用した食材たち

     

▼米粉

▼白すりごま

▼アーモンドパウダー

▼海塩

▼メープルシロップ

▼ココナッツオイル

           

仕上がり・気になる味は?

    

サクサク軽い食感です!

程よい甘さとごまの香りがクセになり、ついつい手が伸びてしまいます♪

ごまが多いので、少しずつ食べてください。

ちょっとむせそうになります(笑)

口の水分も、ごまに持っていかれます(笑)

       

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