ごまをたっっぷり混ぜ込んだ米粉クッキーをご紹介します!
程よい甘さとごまの香りがクセになる美味しさ♪
ごま感が強いので、むせないように少しずつ食べてください!
材料
分量:14枚くらい
材料:
米粉 50g
白すりごま 25g
アーモンドパウダー 20g
塩 ひとつまみ
メープルシロップ 40g
ココナッツオイル 30g
作り方
1.ボウルに、米粉、すりごま、アーモンドパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
2.さらに、メープルシロップ、ココナッツオイルを入れて、ヘラなどで満遍なく混ぜ合わせます。
3.ラップを敷き、ギュッギュとまとめます。カットしやすくするために、冷蔵庫で約30分冷やし固めます。
4.5〜6mm幅にカットして、170℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。粗熱をとって出来上がり!
使用した食材たち
▼米粉
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▼白すりごま
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▼アーモンドパウダー
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▼海塩
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▼メープルシロップ
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▼ココナッツオイル
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仕上がり・気になる味は?
サクサク軽い食感です!
程よい甘さとごまの香りがクセになり、ついつい手が伸びてしまいます♪
ごまが多いので、少しずつ食べてください。
ちょっとむせそうになります(笑)
口の水分も、ごまに持っていかれます(笑)