材料３つで簡単！尚且つグルテンフリーなオートミールパンケーキをご紹介します。
程よい甘さと食べ応えで大満足なパンケーキです。
【砂糖不使用のベリーソース】と
【ノンオイルの豆乳クリーム 】
の作り方も併せてご紹介します。
美味しくヘルシーなレシピです！
▼オススメレシピ
クリチ不使用チーズケーキ
ヴィーガン生チョコ
オートミールクッキー
”オートミールパンケーキ” レシピ
分量：２〜３枚
材料：
▪️オートミール ８０g
▪️無調整豆乳 １００ml
▪️メープルシロップ 大さじ２（約４０g ）
作り方：
１．ブレンダーでオートミールを粉砕します。
２．ボウルに１と全ての材料を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
３．フライパンにココナッツオイルをひき生地を注いで、弱火でじっくり焼きます。
↓ こちらのココナッツオイルを使用しました
４．表面がフツフツとしてきたらひっくり返して裏側も焼いて完成です！
”砂糖不使用 ベリーソース” レシピ
分量：作りやすい分量（だいたい１人分）
材料：
▪️冷凍ミックスベリー ６０g
▪️水 大さじ３
作り方：
１．フライパンに全ての材料を入れて煮ます。
２．ぷくぷくとしてくるまで、焦げないように混ぜながら煮ます。
３．全体がトロッとしてきたら完成です！
”ノンオイル 豆乳クリーム” レシピ
分量：作りやすい分量（だいたい２〜３人分）
材料：
▪️無調整豆乳 １００ml
▪️メープルシロップ 大さじ２（約４０g ）
▪️バニラエッセンス 小さじ１
▪️レモン果汁 小さじ１
作り方：
１．豆乳、メープルシロップ、バニラエッセンスをボウルに入れハンドブレンダーで泡だてます。
↓ こちらのメープルシロップを使用しました
２．しばらく混ぜて泡立ってきたら、レモン果汁を加えて混ぜます。
３．トロッとしてきたら出来上がりです！
使用した食材たち
▼オートミール
▼ココナッツオイル
▼メープルシロップ
▼豆乳
▼冷凍ミックスベリー
▼レモン果汁
▼バニラエッセンス
仕上がり・気になる味は？
オートミールパンケーキは、メープルシロップの優しい甘さで何もつけなくても美味しく食べられます。
生地は、ホワホワというより、【しっかり固め】です。
生地を作り終えてからボウルに入れたまましばらく放置しておくと、オートミールが徐々に水分を吸ってドロっと粘度が増してきます。
焼くときに扱いにくくなるので、生地は作り置きせずにその都度、作るのをおすすめします。
砂糖不使用のベリーソースは、ベリーそのものの甘酸っぱさがとっても美味しいです。
果物が持つ糖度のおかげで砂糖を入れなくても、トロッとジャムのようになってくれます。
ノンオイルの豆乳クリーミは、シュワシュワ軽い仕上がりです。
レモンの酸味が程よくて、これから暖かくなる時期にぴったりの爽やかなクリームです。
まとめ
今回は、簡単ヘルシー美味しいオートミールレシピをご紹介しました。
今回メインで使用したオートミール。
実は、栄養もたっぷり含まれています。
穀物の中では、たんぱく質・脂質・カルシウムが豊富です。
筋トレ中の方やダイエット中の方、健康的な食生活を送りたい方におすすめです！
混ぜて焼くだけの簡単ステップなので、ぜひお家時間を利用して作ってみてください。
トッピングは、お家にあるもので色々アレンジするのも楽しそうですね。
