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米粉バナナケーキレシピ

米粉のバナナケーキ【砂糖なし・卵なし】

米粉バナナケーキレシピ

お砂糖を使わない「米粉のバナナケーキ」レシピをご紹介します。

甘みは、バナナだけ。

それでも十分甘く美味しく仕上がります。

ぜひお試しください♪

材料

分量:野田琺瑯Sサイズ(縦21×横14×高さ4cm)

材料:

バナナ 150g

米油 20g

無調整豆乳 40g

塩 ひとつまみ

アーモンドパウダー 30g

米粉 100g

ベーキングパウダー 4g

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作り方

1.バナナを潰します。

ヴァーガンバナナケーキ

     

2.米油、豆乳、塩を加えて混ぜ合わせます。

米粉バナナケーキレシピ

    

3.アーモンドパウダー、米粉を加えて混ぜ合わせます。※重い生地になります。

米粉バナナケーキ砂糖なし

  

4.ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。

米粉バナナケーキレシピ

    

5.型に入れて、表面を平らに整えます。

米粉バナナケーキレシピ

      

6.170℃のオーブンで約35分焼きます。

米粉バナナケーキレシピ

     

仕上がり・気になる味は?

米粉バナナケーキレシピ

バナナの優しい香りと甘み。

しっとりモチモチ食感が美味しいです。

2歳の娘も「おいしー!」っておかわりします。

米粉バナナケーキレシピ

まだ緑っぽい固いバナナを使用しましたが、十分甘く仕上がりました。

熟したバナナなら、より甘く仕上がると思います。

米粉バナナケーキレシピ

冷蔵庫に入れると固くなります。

なので食べる時は、レンジで温めてから食べてください。

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使用した食材たち

▼米粉

▼アーモンドパウダー

▼こめ油

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▼ベーキングパウダー

▼無調整豆乳

米粉バナナケーキレシピ
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