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かぼちゃパウンド

かぼちゃのパウンドケーキ

        

米粉カボチャパウンドケーキレシピ

                

米粉を使用した、もちもちカボチャパウンドをご紹介します!

シンプルな材料ながら、しっとりおいしい♪

甘さ控えめの身体にも嬉しいパウンドケーキです。

        

             


POINT

●熱々のうちにアルミホイルを被せて、表面の乾燥を防いでください
    

          

              

かぼちゃパウンド

         

        

 

それでは早速作っていきましょー!

         

          

材料

     

              

                

分量:16cmパウンドケーキ型

     

材料:

カボチャ 150g(正味)

ココナッツオイル 30g(固まっている場合は、レンチンして溶かしておく)

メープルシロップ 70g

卵 2個(溶いておく)

米粉 130g

ベーキングパウダー 4g

      

                

作り方

      

1.ボウルに蒸して柔らかくしたカボチャを入れ、マッシャーで潰します。

▼使用したマッシャーはこちらのものです

かぼちゃパウンドレシピ

            

2.ココナッツオイル、メープルシロップ、溶いた卵を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

パンプキンケーキレシピ

         

3.米粉、ベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

カボチャケーキレシピ

        

4.型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。

パンプキンケーキレシピ

        

5.170℃に予熱したオーブンで約35分焼きます。

米粉パンプキンパウンドケーキレシピ

       

6.型から取り出し、網の上に乗せて、アルミホイルを被せて表面の乾燥を防ぎながら粗熱を取ります。冷めたらカットします。

米粉ケーキレシピ

         

仕上がり・気になる味は?

      

パンプキンケーキレシピ

           

モチモチ食感で、かぼちゃとメープルの優しい甘さが美味しいです。

甘さは控えめですが、食べ進めやすいお味だと思います!

かぼちゃの味も強く出ないので、野菜嫌いのお子さんも食べやすいと思います♪

        

かぼちゃパウンド

       

保存は、冷蔵または冷凍で◎

食べる時は電子レンジで温めて食べます!

       

         

使用した食材たち

      

▼米粉

▼メープルシロップ

▼ココナッツオイル

▼ベーキングパウダー

           

かぼちゃパウンド
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