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米粉クッキーレシピ

【簡単米粉レシピ】黒ごま&くるみの米粉クッキー【卵なし・バターなし】

米粉クッキー卵なしバターなし

黒ごまとクルミを混ぜ込んだ、サクサク【米粉クッキー】レシピをご紹介します。

優しい甘さで、素朴な美味しさがクセになる!

ぜひ作ってみてください♪

材料

分量:16個分

材料:

おからパウダー 8g

砂糖(てんさい糖) 20g

塩 ひとつまみ

米油 25g

無調整豆乳 20g

黒ごま 6g

素焼きクルミ 20g

アーモンドパウダー 30g

米粉 30g

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米粉クッキーレシピ

作り方

1.おからパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせます。

米粉クッキーレシピ

       

2.米油、豆乳を加えて、乳化するまで混ぜ合わせます。

米粉クッキーレシピ

     

3.ラップをして【5分間放置】します。

米粉クッキーレシピ

        

4.黒ごま、クルミ、アーモンドパウダー、米粉を加えて、まとまるまで混ぜ合わせます。

米粉クッキーレシピ

          

5.16等分にし、手で丸めて潰します。(直径3.5cmくらい)

米粉クッキーレシピ

      

6.180℃のオーブンで約20分焼きます。(190℃で予熱)

米粉クッキーレシピ

      

仕上がり・気になる味は?

米粉クッキー卵なしバターなし

サクサク食感で、黒ごまとクルミが香ばしい、和な雰囲気のクッキー。

優しい甘さで、素朴な味わいがほっこり美味しい♪

分厚さがあり、食べ応えも十分◎

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使用した食材たち

▼おからパウダー

▼てんさい糖

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▼米油

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▼無調整豆乳

▼アーモンドパウダー

▼米粉

▼素焼きクルミ

▼黒ごま

▼塩

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