米粉の【ほうじ茶クッキー】レシピをご紹介します。
優しい甘さで、ほうじ茶がふんわり香る、和風クッキーです。
ぜひお試しください♪
あわせて読みたい
米粉で作る簡単クッキーレシピを、ドドんと１５個ご紹介します。米粉はグルテンフリーながらも、風味や食感に優れているため、クッキー作りに最適な食材と言えます。ここでは、チョコレート、紅茶、きな粉、ゴマなどのバリエーショ[…]
材料
分量：直径３.５cm３０枚
材料：
おからパウダー ８g
砂糖（てんさい糖） ２０g
塩 ひとつまみ
米油 ２５g
無調整豆乳 ２０g
アーモンドパウダー ３０g
ほうじ茶の茶葉 ３g
米粉 ３０g
あわせて読みたい
バナナを使った、【チョコアイス】レシピをご紹介します。濃厚な味わいで、甘いもの欲をしっかり満たす、１個で大満足な食べ応えです。気になる方は、ぜひ一度お試し下さい♪材料https://www.you[…]
作り方
１．おからパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
２．米油、豆乳を加えて乳化するまで混ぜ合わせます。
３．ラップをして５分間放置します。
４．アーモンドパウダー、ほうじ茶、米粉を加えて混ぜ合わせます。
５．厚さ４mmに伸ばし、型抜きします。
※生地は柔らかくモロいため、クッキングシートの下に手を入れて取りましょう。
６．１８０℃のオーブンで約１３分焼きます。（１９０℃で予熱）
↓焼いた後
仕上がり・気になる味は？
ほうじ茶がふんわり香り、サクサク食感が楽しめる和風クッキー。
ほうじ茶の香りは強すぎず、優しい甘さで、老若男女どなたでも食べやすい味です。
毎日のお茶請けとして、とってもおすすめです♪
使用した食材たち
▼めん棒（４mm厚さに伸ばせるリング付き）
created by Rinker
¥508(2024/04/28 17:05:56時点 楽天市場調べ-詳細)
▼おからパウダー
created by Rinker
¥780(2024/04/28 21:34:35時点 楽天市場調べ-詳細)
▼てんさい糖
▼米油
▼無調製豆乳
created by Rinker
¥3,352(2024/04/29 00:55:28時点 楽天市場調べ-詳細)
▼アーモンドパウダー
▼米粉
created by Rinker
¥1,568(2024/04/28 19:28:57時点 楽天市場調べ-詳細)
▼ほうじ茶
created by Rinker
¥1,600(2024/04/28 16:22:26時点 楽天市場調べ-詳細)
