小麦粉不使用で作る美味しすぎるクッキーをご紹介します。
ほろほろ美味しい！
▼オススメレシピ
米粉のタルトとお豆腐チョコクリーム
豆腐とバナナのチョコレートテリーヌ
ヴィーガンショートケーキ
スコーン風オートミールクッキー
パンプキンタルト
チョコレートクリンクルクッキー
アーモンドフィナンシェ
材料３つ！小麦粉の代用品は？
使用するのは”オートミール”です！
材料：
▪️オートミール １００g
▪️バター（有塩） ５０g
▪️はちみつ 大さじ２（約４６g ）
使用した食材たち
▼オートミール
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▼バター
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▼はちみつ
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ほろほろ美味しすぎるクッキーの作り方
１．バターを室温に戻して練ります。
２．ブレンダーで粉砕したオートミール・はちみつを加えてよく混ぜます。
→ 使用ブレンダーレビューはこちら
３．生地を１時間ほど冷蔵庫で冷やします。
４．生地を棒状にして包丁で切ります。
５．１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼いて出来上がりです！
仕上がり・気になる味は？
バターの香りがふんわり香り、焼き立てはしっとり冷ますとほろほろサクサク食感になります。
はちみつの優しい甘みで手が止まらない美味しさです！
まとめ”小麦粉不使用でもここまで美味しい”
オートミールは、穀類の中で比べてもたんぱく質・脂質・カルシウムが豊富です。
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小麦粉に比べて栄養価も高いことから、日々の食事に積極的に取り入れています。
今回ご紹介したクッキーは、材料３つで手軽に作れるレシピなので、是非一度作ってみてください。
紅茶によく合うおやつです！
