小麦粉不使用で作る美味しすぎるクッキーをご紹介します。
ほろほろ美味しい!
▼オススメレシピ
米粉のタルトとお豆腐チョコクリーム
豆腐とバナナのチョコレートテリーヌ
ヴィーガンショートケーキ
スコーン風オートミールクッキー
パンプキンタルト
チョコレートクリンクルクッキー
アーモンドフィナンシェ
材料3つ!小麦粉の代用品は?
使用するのは”オートミール”です!
材料:
▪️オートミール 100g
▪️バター(有塩) 50g
▪️はちみつ 大さじ2(約46g )
使用した食材たち
▼オートミール
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▼バター
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▼はちみつ
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ほろほろ美味しすぎるクッキーの作り方
1.バターを室温に戻して練ります。
2.ブレンダーで粉砕したオートミール・はちみつを加えてよく混ぜます。
→ 使用ブレンダーレビューはこちら
3.生地を1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
4.生地を棒状にして包丁で切ります。
5.180℃に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がりです!
仕上がり・気になる味は?
バターの香りがふんわり香り、焼き立てはしっとり冷ますとほろほろサクサク食感になります。
はちみつの優しい甘みで手が止まらない美味しさです!
まとめ”小麦粉不使用でもここまで美味しい”
オートミールは、穀類の中で比べてもたんぱく質・脂質・カルシウムが豊富です。
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小麦粉に比べて栄養価も高いことから、日々の食事に積極的に取り入れています。
今回ご紹介したクッキーは、材料3つで手軽に作れるレシピなので、是非一度作ってみてください。
紅茶によく合うおやつです!