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豆腐とおからのチョコレート

豆腐とおからのチョコレートケーキ

             

おからケーキ

      

▼オススメレシピ

ヴィーガンショートケーキ
スコーン風オートミールクッキー
豆腐とバナナのチョコレートテリーヌ
キャロットケーキ

      

         

材料

     

分量:丸型12cm(底取タイプ)

    

材料:

絹ごし豆腐・・・150g

おからパウダー・・・25g

卵・・・2個

ココアパウダー・・・20g

砂糖(きび砂糖)・・・40g

ベーキングパウダー・・・4g

     

使用した食材たち

▼絹ごし豆腐

▼おからパウダー

▼ココアパウダー

▼きび砂糖

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▼ベーキングパウダー

       

作り方

     

1.ボウルに豆腐を入れ潰します。

 
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▼使用したマッシャーはこちらのものです

     

2.1のボウルに全ての材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

    

3.型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼きます。

   

4.粗熱が取れたら、ココアパウダーをふるいかけて出来上がり!

     

チョコレートケーキ

        

仕上がり・気になる味は?

      

ふわふわしっとり軽い食感です。

甘さ控えめのココア風味のチョコレートケーキです! 

ココアパウダーを入れることで大豆感は薄れています。

ケーキ

冷蔵庫でしっかり冷やして食べても美味しいです♪

冷蔵庫に入れても、生地はしっとりのまま!

     

まとめ

   

豆腐とおからパウダーを使用した、あっさりチョコレートケーキをご紹介しました。

しっとりふわふわ生地でペロリと食べられます♪

グルテンフリー、ギルトフリー(罪悪感のない)レシピとなっています。

気になった方はぜひお試しください!

    

豆腐とおからのチョコレート
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