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米粉のアーモンドクッキー

    

       

▼オススメレシピ

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材料

分量:30個

材料:

米粉・・・35g

アーモンドパウダー・・・35g

砂糖(てんさい糖)・・・25g

ココナッツオイル・・・45g

豆乳・・・20g

バニラエッセンス・・・3滴

使用した食材たち

▼米粉

▼アーモンドパウダー

▼てんさい糖

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▼ココナッツオイル

▼無調整豆乳

▼バニラエッセンス

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作り方

1.ボウルに米粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れ混ぜます。

砂糖

          

2.1のボウルにココナッツオイル、豆乳、バニラエッセンスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

アーモンドプードル

           

3.生地を30等分にし、ひとつずつ丸め、クッキングシートに並べて軽く押さえます。

オーブン

        

4.160度に予熱したオーブンで約20分焼いて出来上がり!

オーブン

仕上がり・気になる味は?

アーモンドクッキー

サクサクほろほろ軽い食感です!

アーモンドが香り、程よく甘くてジュワッと美味しいです。

保存は密閉容器にします。

まとめ

植物性の食材だけで作ったレシピです。

環境にも身体にも嬉しい♪

アレルギーのある方や、ヴィーガンの方、健康的な食生活を送りたい方にもオススメのレシピです!

ぜひお試しください!  

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