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材料
分量:丸型 12cm
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¥1,732(2023/03/27 14:22:35時点 楽天市場調べ-詳細)
材料:
《ケーキ生地》
絹豆腐・・・150g
卵・・・2個
レモン汁・・・20g
蜂蜜・・・40g
おからパウダー・・・25g
ベーキングパウダー・・・4g
《蜂蜜レモンシロップ》
はちみつ・・・20g
レモン汁・・・10g
使用した食材たち
▼はちみつ
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¥4,960(2023/03/27 10:18:59時点 楽天市場調べ-詳細)
▼おからパウダー
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▼ベーキングパウダー
▼レモン汁
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作り方
1.ボウルに豆腐を入れ潰します。
2.1のボウルに全ての材料を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
3.型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れます。
4.170度に予熱したオーブンで約30分焼きます。温かいうちに蜂蜜レモンシロップを塗ります。冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり!

仕上がり・気になる味は?
甘酸っぱくて、シュワっと軽い食感です。
あっさりとパクパク食べることができます!
冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがオススメ!
暑い季節にもオススメのさっぱりケーキです♪
気になった方は是非一度お試しください。