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ヴィーガン黒ごまアイス

ヴィーガン黒ごまアイス【乳製品なし】生クリームなしアイスクリームレシピ|お豆腐アイスクリーム

        

乳製品を使用しない、ヴィーガンアイスクリームをご紹介します!アイスクリームメーカーがなくても、ボウルでぐるぐる混ぜるだけで簡単に作れます。濃厚な黒ごまがとっても美味しいレシピです♪ぜひお試しください!  

           

            

ヴィーガンアイスレシピ

       

       


POINT 

●砂糖の量は調節してください。40gだとしっかり甘いアイスに仕上がります。
●ボウルが冷凍庫に入らない場合は、タッパーやホーローバットなどでもOKです。
●豆腐は水切り不要です。軽く水分切るくらいでOKです。
 

         

     

 

それでは早速作っていきましょう!

       

          

材料

     

            

分量:2〜3人分

    

材料:

練り黒ごま 40g

砂糖(てんさい糖)40g

絹豆腐 150g

無調製豆乳 25g

     

作り方

     

1.ボウルに練りごま、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

黒ごまアイスレシピ

         

2.さらに、豆腐、豆乳を加えてぐるぐる混ぜます。

黒ごまアイスレシピ

            

3.ラップをして冷凍庫で冷やし固めます。途中、塊を崩すようにかき混ぜます。

黒ごまアイスレシピ

       

4.再度冷凍庫に戻し、お好みの固さになったら完成です!

☆完全に固まるとガチガチに固いですが、室温に置いておくと溶けてちょうど良くなります♪

ヴィーガンアイスレシピ

         

仕上がり・気になる味は?

      

豆腐の感じはほどんどありませんヽ(´▽`)/

濃厚な黒ごまアイスに仕上がります。

生クリーム不使用なので、濃厚だけど

後味はあっさりとしています♪

食べ過ぎ注意の手が止まらない美味しさ!

      

ヴィーガンアイスレシピ

        

ガチガチに冷え固まった場合は、しばらく室温に放置します。

お好きな柔らかさになったら食べごろです♪

      

使用した食材・調理器具

      

▼アイスディッシャー

▼グラス

▼ミニカッティングボード

▼てんさい糖

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▼黒ねり胡麻

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▼無調製豆乳

        

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