今回ご紹介するショートブレッドは、サクサクとした軽い食感で、口に入れるとホロホロとほろけます。ゴマの香り豊かで、メープルがふんわり香ります。塩味と甘味のバランスが抜群です！ねりごまを使うことで、舌触り滑らかなクッキー生地に仕上がりました。どなたでも病みつきになること間違いなしのレシピです！
▼ごまを使ったオススメレシピ
黒ごまプリン
黒ごま塩オートミールクッキー
白ゴマ塩オートミールクッキー
材料６つ！
分量：１５枚
材料：
▪️ねりごま ２８g（無塩）
▪️メープルシロップ ６３g
▪️ココナッツオイル １５g
▪️オートミール ８０g
▪️ベーキングパウダー ２g
▪️塩 ひとつまみ
作り方
１．オートミールを粉砕します。
２．ボウルに粉砕したオートミール、ベーキングパウダー、塩を加え、混ぜ合わせます。
３．２のボウルにメープルシロップ、ねりごま、ココナッツオイルを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
４．生地を長方形にまとめ、冷蔵庫で３０分冷やし固めます。
５．冷蔵庫から生地を取り出し、スライスします。クッキングシートに移し、平たく型を整えます。
６．１６０度に予熱したオーブンで１５分焼いて完成です！
仕上がり・気になる味は？
ごまの香りが強めに香ります。
とってもいい香りです。
メープルシロップの甘さと
ひとつまみの塩が良いバランスで
甘じょっぱくて美味しいです！
オートミールとは思えないほど
サックリとしたホロホロした仕上がり
になります。とても軽いです！
メープルシロップはたっぷり
加えました。しっかり甘いです！
まとめ
ねりごまを使ったオートミールクッキー
レシピをご紹介しました。
シンプルな材料ながら非常にコク深い
味わいです！
メインで使用したオートミール生地は
サックリとした食感で、これから
暑くなる時期にも美味しく召し上がれ
ます。
オートミールは栄養価も高く、
たんぱく質・脂質・カルシウムが
他の穀物に比べて高いです！
栄養補給のおやつにもオススメです！
今回使用した食材
▼メープルシロップ
▼ココナッツオイル
▼ねりごま
▼海塩
▼オートミール
