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大豆粉のビスコッティ

大豆粉ビスコッティ【小麦粉・卵・オイル不使用】

     

大豆粉を使用したグルテンフリーのビスコッティレシピをご紹介します。素朴で、優しい味わいのビスコッティです。毎日のヘルシーおやつとしてオススメです!ぜひお試しください♪

    

◆グルテンフリー
◆エッグフリー
◆オイルフリー

   

ビスコッティ

      

▼オススメレシピ

クリチ不使用 チーズケーキ
ヴィーガン生チョコ
デーツのビスコッティ
サクサクオートミールクッキー

     

材料

    

      

分量:10本

   

材料:

▪️大豆粉 100g

▪️くるみ 40g

▪️ベーキングパウダー 4g

▪️塩 ひとつまみ

▪️メープルシロップ 60g

▪️牛乳 70g

   

使用した食材たち

    

▼大豆粉

▼くるみ

▼ベーキングパウダー

▼海塩

▼メープルシロップ

▼牛乳

     

作り方

   

1.ボウルに大豆粉、刻んだくるみ、ベーキングパウダー、塩を加えてよく混ぜ合わせます。

2.1のボウルにメープルシロップ、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

3.生地を厚さ1.5cmに伸ばし、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

4.粗熱が取れたら、1cm幅に切り分けます。

5.断面を上にして、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

6.粗熱が取れたら完成です♪

    

大豆粉ビスコッティ

    

仕上がり・気になる味は?

   

きな粉のような香ばしさがあります。

くるみが、食感と味の良いアクセントになります♪ぜひ加えてみてください。

ほんのりとした優しい甘さです。

外側がカリカリとした食感で、内側はしっとりとした食感に仕上がります!

そのまま食べても美味しいですが、チョコレートソースにディップしても◎

幸せのチョコクリームレシピ

      

チョコクリーム

         

余った分は、密閉容器(タッパー)に入れて常温で保存します。

     

 
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▼タッパーはこちらを使用しています。使いやすくてオススメです!

→ 詳しくは使用キッチングッズレビューで書いてます

      

まとめ

   

大豆粉100%で作るビスコッティレシピをご紹介しました。大豆粉特有の香ばしい味わいを楽しめるレシピです!多めに作って毎日の小腹満たしにもオススメです。気になった方はぜひ一度お試しください〜!

          

大豆粉のビスコッティ
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