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【ヴィーガンレシピ】アーモンドとレーズンのオートミールクッキー【小麦粉不使用】

 

オートミールを使った、噛みごたえ抜群のオートミールクッキーをご紹介します。小麦粉・卵・乳製品不使用なので、アレルギーのある方や、控えている方にも安心して召し上がっていただけるレシピです!

     

      

▼オススメレシピ

サクサクオートミールクッキー
クリチ不使用 チーズケーキ
ヴィーガン生チョコ

       

材料5つ!

     

 

分量:大きめクッキー12枚

 

材料:

オートミール 160g

メープルシロップ 大さじ4(約80g )

ココナッツオイル 大さじ3(約39g )
※固まっている場合は、電子レンジで温めて溶かします

素焼きアーモンド 25gくらい

レーズン 25gくらい

     

使用した食材たち

     

▼オートミール

▼メープルシロップ

▼ココナッツオイル

▼アーモンド

▼レーズン

ポイント10倍 レーズン ノンオイル 5kg ( 1kg×5 ) 送料無料 無添加 砂糖不使用 [ 訳あり 無選別 不揃い ドライフルーツ カリフォルニアレーズン 干しぶどう 大容量 お徳用 業務用 製菓製パン材料 ]

     

作り方

 

1.ブレンダーでオートミールを粉砕します。

使用ブレンダーレビューはこちら

 

2.1にすべての材料を加えて、再びブレンダーで混ぜます。

 

3.お好きな形にカットし、クッキングシートをひいたオーブントレイに間隔をあけて並べます。

クッキングシート

 

4.170度に予熱したオーブンで20分焼きます。
※加熱時間は調節してください。

 

5.粗熱が取れたら完成です!

    

仕上がり・気になる味は?

    

焼きあがりまでの間、オーブンからあま〜い良い香りが漂います。

 

しっかりと粗熱をとってから食べると、ゴリゴリしたしっかりとした噛みごたえのある食感に仕上がります。

※固いので食べる時は注意してください。

その分食べ応えは十分で、メープルとレーズンの優しい甘みでついつい食べ進めてしまうクセになる美味しさです。

 

オートミール本来の香り・味わい・うまみを楽しめるクッキーとなっています。

    

まとめ

    

今回は、メイン食材にオートミールを使用した噛み締めるほどに味わい深いクッキーレシピをご紹介しました。

 

オートミールにはたんぱく質・脂質・カルシウムが他の穀物に比べて豊富に含まれています。

クッキーにして常備しておけば手軽に栄養補給ができます。

 

市販のお菓子も良いけれど、時間の取れる連休中に栄養たっぷりの美味しいおやつ作りをしてお家カフェをしてみてはいかがでしょうか^0^

 

今回ご紹介したクッキーは、簡単かつ美味しく、余計なものは入れない身体思いのレシピです。

 

オートミールクッキー

 

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