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抹茶あんこマフィン

【オートミール】抹茶とあんこ♪オートミールマフィン

抹茶の豊かな香りとあんこの優しい甘さが堪らなく美味しいマフィンをご紹介します。小麦粉不使用でグルテンフリーなのが嬉しい♪シンプルな材料で身体喜ぶレシピです!冷めてもモチモチ美味しいのでピクニックにもオススメ!ぜひお試しください♪

       

▼オススメレシピ

濃厚スイートパンプキン
穀物・乳製品不使用アーモンドフィナンシェ
米粉アーモンドマフィン

         

材料7つ!

     

   

分量:マフィン型6個

▼こちらのマフィン型を使用しました

    

材料:

オートミール・・・160g

抹茶パウダー・・・8g

ベーキングパウダー・・・4g(小さじ1)

はちみつ・・・90g(約大さじ4)

バニラエッセンス・・・3g(小さじ1)

牛乳・・・200g(200ml)

こしあん・・・130g(お好みの量)

    

作り方

   

1.オートミールをブレンダーで粉砕します。

使用ブレンダーレビュー

   

2.ボウルに粉砕したオートミール、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。

   

3.2のボウルに牛乳、はちみつ、バニラエッセンスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

    

4.マフィン型に、生地とこしあんを交互に入れます。

   

5.170度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

   

6.粗熱が取れたら型から外して完成です♪

       

抹茶マフィン

   

仕上がり・気になる味は?

     

しっとりとした生地で出来立てはもちろん冷めても美味しい♪

 
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冷蔵庫で冷やしても美味しい!

冷やしてもしっとりもちもち食感で、パサパサしません♪

    

抹茶とハチミツがふんわり香りとっても良い香りです!所々に加えたあんこが甘さのアクセントになります。お好みによって粒あんにしても美味しくお召し上がりいただけます。

     

あんこのない、抹茶生地の所だけ食べても甘くて美味しいです!

      

余った分は、タッパーに入れて冷蔵または冷凍保存します。冷凍した場合はレンジで温めてから食べます。

       

        

使用した食材たち

   

▼オートミール

▼抹茶パウダー

▼はちみつ

▼こしあん

▼ベーキングパウダー

      

まとめ

   

オートミールを使用したグルテンフリーなマフィンをご紹介しました。しっとりと甘くとっても美味しいマフィンです♪

シンプルな材料で作れるレシピです。

ぜひ暖かいお茶と一緒にお召し上がりください♪

    

抹茶あんこマフィン
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