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おからクッキー

【おからパウダー】ココアのホリデークッキー【小麦粉・卵・乳製品不使用】

ホリデーシーズンにぴったりなクリスマスツリークッキーをご紹介します。バターや小麦粉不使用グルテンフリーなサックリ食感クッキーで身体にも嬉しい♪ぜひお試しください。

   

     

▼オススメレシピ

抹茶あんこオートミールマフィン
おからパウダービターココアマフィン
グレインフリーふわほわカップケーキ

       

材料

    

      

分量:20枚

    

材料:

▪️おからパウダー 50g

▪️ココアパウダー 5g

▪️塩 ひとつまみ

▪️はちみつ 60g

▪️ココナッツオイル 55g

   

トッピング:

▪️チョコレート 適量

▪️素焼きアーモンド 適量

▪️ココナッツ粉末 適量

    

作り方

   

1.ボウルの中に全ての材料を入れ、ヘラでひとまとめにします。

   

2.クッキングシートの上に生地を出し、平らに伸ばします。冷蔵庫で10分ほど冷やし固めます。

   

3.クリスマスツリー型で型抜きします。

    

4.170度に予熱したオーブンで約10分焼きます。

 
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切れ端も一緒に焼いてください!

   

5.クッキーが冷めるまで放置します。

   

6.チョコレートを湯煎で溶かし、クッキーにかけます。

 
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▼溶けにくいチョコレートがオススメ!常温でも溶けないので手に付かなくて便利です。湯煎では簡単に溶けますが固まるとベタベタしません♪

    

7.チョコレートが固まる前に、アーモンドとココナッツ粉末をトッピングし、チョコレートが固まったら出来上がり♪

    

クリスマスツリークッキー

      

仕上がり・気になる味は?

        

表面はサクッ中はほろほろソフトな食感です。程よい甘さで手が止まらない美味しさ♪ココナッツオイルと蜂蜜のとっても良い香りがします。

    

トッピングしたアーモンドとココナッツがカリッと食感のアクセントになります。チョコレートは固まるとパリッとして、より一層美味しくなるのでオススメです!

   

使用した食材たち

   

◆おからパウダー

◆ココナッツオイル

◆はちみつ

◆海塩

◆ココアパウダー

◆溶けにくいチョコレート

◆ココナッツ粉末

◆素焼きアーモンド

        

まとめ

   

おからパウダーを使用したホリデーシーズンにぴったりなクッキーをご紹介しました。作り方もとっても簡単でヘルシーなクッキーは毎日のおやつに最適です!ぜひお試しください♪

    

       

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