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アーモンドクッキー

【おからパウダー】アーモンドクッキー【小麦粉・卵・乳不使用】

    

おからパウダーを使用したグルテンフリーなアーモンドクッキーをご紹介します。たっぷり加えたアーモンドスライスが味と食感のアクセントとなり、ついつい手が伸びてしまう美味しさ!ぜひお試しください♪

    

◆穀物不使用
◆白砂糖不使用
◆乳製品不使用
◆卵不使用

   

      

▼おすすめレシピ

抹茶とあんこのオートミールマフィン
米粉のアーモンドマフィン
濃厚スイートパンプキン

   

材料

     

   

分量:20枚

   

材料:

▪️おからパウダー 100g

▪️ココアパウダー 9g

▪️アーモンドスライス 40g

▪️塩 ひとつまみ

▪️はちみつ 90g

▪️ココナッツオイル 80g

   

作り方

   

1.ボウルに全ての材料を入れヘラでひとまとめにします。

  

2.ラップで四角い棒状に包んで冷凍庫で約30分冷やし固めます。

   

3.生地を5mmほどに切り分け、クッキングシートに並べます。

   

4.180度に予熱したオーブンで12〜13分焼いて、冷ましたら出来上がり♪

    

仕上がり・気になる味は?

        

サックリほろほろとした食感に仕上がります。混ぜ込んだアーモンドスライスのおかげでホロっと解ける食感です。アーモンドスライスはサクサクとして、とっても良いアクセントになります♪

      

甘さ控えめですが、個人的には丁度いい美味しい甘さだと思います。バターを含まないのであっさりと食べることができます!ついつい手が伸びてしまう美味しさです♪

         

焼きたてはもちろん冷めてからもココアとココナッツオイルのいい香りがします♪

      

使用した食材たち

   

◆アーモンドスライス

◆はちみつ

◆ココナッツオイル

◆海塩

◆ココアパウダー

◆おからパウダー

   

まとめ

    

おからパウダーを使用したアーモンドクッキーをご紹介しました。ついつい食べ過ぎてしまうこれからのシーズンにおすすめの低糖質おやつです!小腹の空いた時にパクッと食べられるサイズですので毎日のおやつにおすすめです。ぜひお試しください♪

    

   

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