健康的で簡単なのに、お店みたいに美味しく作れる抹茶ブラウニーをご紹介します。
- 小麦粉なし
- 卵なし
- 乳製品なし
- チョコレートなし
- バターなし
- ヴィーガン対応
出来立てはしっとりふわふわ。
冷蔵庫で冷やすと、しっとりずっしり。
どちらも違った美味しさ♪
↓ 作り方のイメトレに動画もどうぞ
材料
分量：１５×１５cm（底取れタイプ）
↓型は”貝印”のものを使用
材料：
絹豆腐 １５０g
砂糖（てんさい糖） ４５g
無調製豆乳 ２０g
ココナッツオイル ４０g
塩 ひとつまみ
抹茶パウダー １５g
アーモンドパウダー ４０g
米粉 ６０g
ベーキングパウダー ４g
作り方
１．絹豆腐を潰します。
２．砂糖、豆乳、ココナッツオイル、塩を加えて、泡立て器でぐるぐる混ぜます。
３．抹茶パウダー、アーモンドパウダー、米粉を加えて混ぜます。
４．ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
５．クッキングシートを敷いた型に入れ、平らにならします。
６．１６０℃のオーブンで約４０分焼きます。（１７０℃で予熱）
７．粗熱が取れたらカットします。
※冷蔵庫で１時間ほど冷やしてもしっとりふわふわで美味しいです。
※一晩冷やすとしっとりずっしりモチっとした食感になり、また違った美味しさに◎
仕上がり・気になる味は？
抹茶のいい香りと、ほのかな苦味。
甘さ控えめでパクパク食べられます◎
粗熱が取れれば食べられますが、冷蔵庫で１時間ほど冷やしても、しっとりふわふわで美味しいです！
一晩冷やすと、しっとりずっしりモチっとした食感に変化します。
どちらも違った美味しさなので、お好みで試してみてください♪
使用した食材たち
▼米粉
▼アーモンドパウダー
▼ココナッツオイル
▼てんさい糖
▼抹茶パウダー
▼ベーキングパウダー
▼無調製豆乳
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