”内側から綺麗・健康になる” をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!
スノーボール

米粉のスノーボールクッキー【小麦粉・卵・乳製品不使用】

米粉を使用したグルテンフリーなスノーボールクッキーをご紹介します。程よく甘くてサクサクの食感に仕上がります。冬にぴったりの可愛らしいクッキーです♪ぜひお試しください!

   

米粉クッキー

      

▼オススメレシピ

米粉のデーツビスコッティ
ココアのホリデークッキー(おからパウダー)
クリスマスクッキー(オートミール)

   

        

材料

   

        

分量:12個

   

材料:

▪️米粉 50g

▪️アーモンドプードル 20g

▪️ココアパウダー 8g

▪️メープルシロップ 25g

▪️ココナッツオイル 15g

   

仕上げ用:

▪️粉糖 適量(約大さじ2)

     

作り方

  

1.ボウルに米粉、アーモンドプードル、ココアパウダーを入れ混ぜ合わせます。

   

2.メープルシロップ、ココナッツオイルを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

   

3.手でギュッギュと丸めて、細長くして12等分にカットします。

 
undefined

ヘラより手の方がまとめやすいです!

4.丸く成型して、160度に予熱したオーブンで15分焼きます。

   

5.完全に冷めたら粉砂糖をまぶして完成です!

    

使用した食材たち

   

▼米粉

▼メープルシロップ

▼ココナッツオイル

▼ココアパウダー

▼アーモンドプードル

▼粉糖

    

仕上がり・気になる味は?

   

ココアの風味がふんわり香り、ちゃんと甘く仕上がります。食感はサクサクで、程よくしっとりします。

時間が経っても食感が変わらず美味しいので、多めに作って保存用にもオススメです!

一口サイズなので口寂しい時にパクッと食べられ便利です。

    

スノーボールクッキー

          

まとめ

   

小麦アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリー生活を心掛けている方にオススメのレシピです!小麦に含まれるグルテンは中毒性があります。米粉を使用することで食欲コントロールもできるので、ついつい食べ過ぎてしまうこれからの季節にもオススメです♪気になった方はぜひ一度お試しください!

    

スノーボール
最新情報をチェックしよう!
>YouTube Channel 「taneのくらし」

YouTube Channel 「taneのくらし」

おうち大好き人間の おうち大好き人間による おうち大好き人間のためのチャンネル 【内側から綺麗・健康になる】をモットーに 簡単 & 身体に優しい レシピを発信中!

CTR IMG