オートミールを使用したチョコバナナタルトをご紹介します！
チョコバナナと言ってもチョコは使用しません♪
- 小麦粉なし
- 卵なし
- 乳製品なし
- ヴィーガン
- グルテンフリー
オートミールは粉砕なしでお手軽♪
ぜひお試しください＾＾
↓作り方のイメトレに動画もどうぞ
↓プレーンタイプはこちら
オートミールのバナナタルト
材料
分量：タルト型１８cm（底取れタイプ）
▼こちらを使用しました
材料：
《タルト台》
メープルシロップ ５０g
米油 ３０g
塩 ひとつまみ
オートミール ８０g
米粉 ３５g
ココアパウダー １０g
《バナナクリーム》
バナナ ７０g（正味）
砂糖（てんさい糖）２０g
米油 ３０g
アーモンドパウダー ４０g
米粉 １５g
ココアパウダー １５g
ベーキングパウダー １g
アーモンドスライス １５g
作り方
《タルト生地》
１．ボウルにメープルシロップ、米油、塩を入れて、泡立て器で乳化するまで混ぜ合わせます。
※乳化とは：水分と油が均一に混ざり合うこと
２．１にオートミール、米粉、ココアパウダーを加えて、ゴムベラ等で混ぜ合わせます。
３．オイル（分量外）を塗った型に、ギュッギュと敷き詰めます。１８０℃のオーブンで１０分焼きます。（１９０℃で予熱）
側面もギュッギュとしっかり詰め込みます。
側面の高さをそろえると仕上がりがキレイ♪
《バナナクリーム》
１．ボウルにバナナを入れ、潰します。
２．砂糖、米油を入れ乳化するまで混ぜ合わせます。
３．アーモンドパウダー、米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。
４．タルト生地に流し入れ、アーモンドスライスを敷き詰めます。
５．１７０℃のオーブンで約３０分焼きます。（１８０℃で予熱）
６．お好みで冷蔵庫で冷やして完成です！常温だとアーモンドスライスがパリパリ食感♪冷やしても味が馴染んで美味しいよ♪
仕上がり・気になる味は？
フィリング（バナナクリーム）は、しっとりふわふわ。
チョコバナナ味が美味しいです！
バナナの風味はちゃんとしますが、強すぎないです♪
上にトッピングしたアーモンドスライスは、パリッと食感のアクセントになります！
※パリッと感を楽しみたい場合は、常温で食べると良いです！冷やすとシナッとします。
タルトの耳は、サクサクで程よく甘い！所々に塩が効いて美味しいです♪
常温でも冷やしてもどちらも美味しく食べられます！
一晩冷やしても味が馴染んで美味しかったです♪
冷やすと全体的にしっとりしますが、夏はひんやりして美味しいです！
使用した食材たち
▼オートミール
▼米粉
▼アーモンドパウダー
▼メープルシロップ
▼米油
▼海塩
▼アーモンドスライス
