ちょっとしたご褒美に！
リッチで贅沢な「アーモンドケーキ」レシピをご紹介します。
ホット一息つきたい時のおともに♪
ぜひお試しください。
材料
分量：丸型１２cm
created by Rinker
¥1,732(2024/04/30 10:10:03時点 楽天市場調べ-詳細)
材料：
卵 １個
砂糖（てんさい糖） ４５g
米油 ５０g
米粉 ６５g
豆乳ヨーグルト １５g
ベーキングパウダー ４g
アーモンドスライス １１g
作り方
１．ボウルに卵、砂糖を入れ、砂糖を溶かすイメージでよく混ぜ合わせます。
２．米油を加えて乳化するまでよく混ぜます。
３．米粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
４．豆乳ヨーグルトを加えてなめらかになるまでよく混ぜます。
５．ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
６．型に流し入れて、トントン落として空気を抜きます。
７．アーモンドスライスを散らします。
８．（１７０℃で予熱）１６０℃のオーブンで２５分焼きます。１５０℃に下げてさらに５分焼きます。
９．焼けたら型から取り出し、粗熱が取れたら切り分けます。
仕上がり・気になる味は？
しっとりふわふわエアリーな口溶け。
アーモンドが香り、パリッといい食感。
甘くて軽くてパクパク食べられます。
ほっと一息つきたい時に、紅茶と一緒に食べたら最高のお茶の時間になること間違いなし♪
室温で保存すれば、次の日でもしっとりふわふわ美味しく食べられます。
↓次の日のもの
アーモンドスライスは次の日だとパリッと感がなくなります。
パリパリを味わいたいなら当日中がオススメです！
使用した食材たち
▼米粉
created by Rinker
¥1,568(2024/04/30 19:34:23時点 楽天市場調べ-詳細)
▼てんさい糖
▼米油
▼豆乳ヨーグルト
created by Rinker
¥3,775(2024/04/30 01:19:14時点 楽天市場調べ-詳細)
▼ベーキングパウダー
created by Rinker
¥1,530(2024/04/30 09:41:28時点 楽天市場調べ-詳細)
▼アーモンドスライス
created by Rinker
¥2,700(2024/04/30 18:21:41時点 楽天市場調べ-詳細)
