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オートミールパンケーキレシピ

【粉砕なしで簡単】100%オートミールパンケーキ

     

      

粉砕なしで簡単♪オートミールパンケーキレシピをご紹介します。

トッピングに、豆乳レモンクリームを添えれば、夏にもパクパク食べられる爽やかなパンケーキに仕上がります!

オートミールパンケーキは、もちろん何もつけなくても美味しく召し上がれます♪

     

    

 

それでは早速作っていきましょー!

        

          

材料

     

       

分量:3枚

   

材料:

●オートミールパンケーキ

オートミール 60g

無調整豆乳 50g

卵 1個

砂糖(きび砂糖)20g

ベーキングパウダー 3g

     

●豆乳レモンクリーム

無調整豆乳 250g

砂糖(きび砂糖)20g

レモン汁 30g

     

作り方

    

●オートミールパンケーキ

オートミールパンケーキレシピ

        

1.ボウルにオートミールと豆乳を入れ、粒がなくなるまですり混ぜます。

          

2.卵を溶いて、2回に分けて加えます。その都度、馴染むまで混ぜます。

オートミールパンケーキレシピ

            

3.砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。

※ベーキングパウダーを加えたら、速やかに作業します。

オートミールパンケーキレシピ

         

4.オイルを敷いて熱したフライパンに、おたまで落とし、蓋をして中火で3分裏返して蓋して2分焼きます。

オートミールパンケーキレシピ

    

        

●豆乳レモンクリーム

豆乳レモンクリームレシピ

      

1.豆乳を電子レンジで1分ほど温めて、砂糖を加えて溶かします。

※豆乳は、砂糖が溶ける温度まで温める。

豆乳クリームレシピ

         

2.レモン汁を加えて混ぜます。

豆乳クリームレシピ

        

3.ザルにキッチンペーパーを敷き、流し入れます。ラップをして冷蔵庫で7時間ほど水切りします。

豆乳クリームレシピ

      

仕上がり・気になる味は? 

    

オートミールパンケーキレシピ

     

パンケーキは優しい甘さで、そのまま食べても美味しいです♪

冷めてもしっとり◎

     

オートミールパンケーキレシピ

     

豆乳レモンクリームは、レモンの香りがほんのりしてさっぱり爽やか!

酸っぱすぎないので、食べ進めやすいです。

     

メイプルシロップとレモンクリームをつけて食べたら最高!!

    

粉砕なしオートミールパンケーキ

    

オートミールの潰しが足りないと、所々プチプチします。

お好みで、潰し加減を調整してみるのも良いかもしれません^^

       

使用した食材たち

    

▼オートミール

▼無調整豆乳

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▼きび砂糖

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▼レモン汁

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