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紅茶のオートミールマフィン【小麦粉・卵・乳製品不使用】

紅茶の茶葉を使用したマフィンをご紹介します。可能な限りシンプルな材料でヘルシーに作っていきます。工程も単純で、誰でも簡単に思い立ったらスグ作れるレシピです!材料に小麦粉を含みません。

    

 

      

材料6つ!

 

分量:マフィン型6個

▼こちらのマフィン型を使用しました。

  

材料:

オートミール 160g

紅茶葉 6g(ティーバック3個)

ベーキングパウダー 5g

無調整豆乳200g(約200ml)

はちみつ 60g

バニラエッセンス 3g(小さじ1)

    

作り方

   

1.オートミールをブレンダーで粉砕します。

使用ブレンダーレビュー

ブレンダー

    

2.ボウルに粉砕したオートミール、ベーキングパウダー、紅茶を入れ混ぜます。

ボウル

    

3.2のボウルに豆乳、はちみつ、バニラエッセンスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

豆乳

    

4.生地をマフィン型に注ぎます。

5.170度に予熱したオーブンで20分焼きます。

6.粗熱が取れたら完成です!

   

使用した食材たち

   

▼ハチミツ

▼オートミール

▼カフェインレスアールグレイ紅茶

▼ベーキングパウダー

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仕上がり・気になる味は?

    

紅茶の香りがふんわり香ります。
生地は小麦粉不使用ながら
しっとりふわふわに仕上がりました。

  

紅茶マフィン

   

バターやオイルを含まないので
ヘルシーでどなたでもあっさりと
食べやすいと思います。

  

冷ますとモチモチ感がアップします。

  

余った分は密閉容器(タッパー)に
入れて冷凍保存しています。
食べるときは電子レンジで温めます。
すぐに食べる場合は冷蔵庫に入れ
2日程度で食べきります。

     

まとめ

    

紅茶を使用したオートミールマフィン
をご紹介しました。

 

バター・オイル不使用の
できるだけシンプルな食材で
作れるレシピです。

  

気温の上がってくるこれからの時期でも
あっさりと食べやすいと思います。

   

カフェインレスの紅茶を使用しました。
カフェイン摂取を控えている方にも
おすすめです。

    

       

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