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米粉のアールグレイマフィン

      

米粉のマフィン

    

米粉を使用したアールグレイマフィンをご紹介します。香り高くしっとり美味しいレシピです!ぜひお試しください♪

   

▼オススメ米粉レシピ

キャロットケーキマフィン
砂糖なし もちっとパンケーキ
発酵なし 米粉ナン
クリチ不使用 チーズケーキ

       

材料

    

      

分量:6個

▼型はこちらを使用しました

     

材料:

▪️卵 1個

▪️砂糖(きび砂糖)40g

▪️ココナッツオイル 60g

▪️無糖ヨーグルト 60g

▪️牛乳 60g

▪️米粉 150g

▪️ベーキングパウダー 6g

▪️塩 ひとつまみ

▪️アールグレイ茶葉 4g(2袋分)

    

使用した食材たち

  

▪️きび砂糖

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▪️ココナッツオイル

▪️無糖ヨーグルト

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▪️牛乳

▪️米粉

▪️ベーキングパウダー

▪️海塩

▪️カフェインレスアールグレイ茶葉

   

作り方

   

1.ボウルに卵、砂糖、ココナッツオイル、無糖ヨーグルト、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。

2.1のボウルに、米粉、ベーキングパウダー、塩、アールグレイ茶葉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

3.マフィン型に生地を入れ、190度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり!

仕上がり・気になる味は?

    

アールグレイが香り高く、ふんわりしっとり♪

表面はさっくり、内側はしっとりとした食感です。

程よく甘く、手が止まらない美味しさ!

   

       

冷凍保存できます。

密閉容器(タッパー)に入れて、冷凍します。

    

まとめ

   

米粉を使用したグルテンフリーなマフィンをご紹介しました。グルグル混ぜて焼くだけなので、工程もとってもシンプル!ぜひ作ってみてください♪

     

     

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