![バターなし米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/8f17a22803b2fc3665462f0c6f485d34-1-1024x576.jpg)
卵もバターも使用しない、簡単サクサクサブレをご紹介します!
翌日もサクサクが持続するので、作り置きにもオススメです♪
ぜひお試しください^0^
材料
●メープルサブレ:4枚分
ココナッツオイル 20g
メープルシロップ 15g
塩 ひとつまみ
アーモンドパウダー 15g
米粉 25g
●ココアサブレ:4枚分
ココナッツオイル 20g
メープルシロップ 15g
塩 ひとつまみ
ココアパウダー 5g
アーモンドパウダー 15g
米粉 20g
作り方
☆どちらも作り方は共通です!
1.ボウルに、ココナッツオイル、メープルシロップ、塩を加えて、泡立て器で乳化するまで混ぜ合わせます。
![バターなし米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/529167ed763b014a1c32d21f29b5f097-1024x576.jpg)
2.さらに、(※ココア味はココアパウダー)、アーモンドパウダーを加えて、泡立て器で満遍なく混ぜ合わせます。
![バターなし米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/ed88fd57de263ecbf32fea804c941f0f-1024x576.jpg)
3.続けて米粉を加えて、ゴムベラなどで練るように(ボウルにこすり付けるように)混ぜます。
☆白い部分がなくなるまで混ぜます。
![バターなし米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/78cace957bb0ff78b0911456bbf3f681-1024x576.jpg)
4.クッキングシートの上に出し、ラップを被せて、綿棒を使って5mm厚さに伸ばします。冷蔵庫で10分ほど冷やしカットしやすくします。お好みで端を切り落とし、4等分にカットします。
![卵なし米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/2151a101d4f02e56e44e0a2764d65986-1024x576.jpg)
5.間隔を空けて、160℃のオーブンで約20分焼きます。(170℃で予熱しています)
![バターなし米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/27ddd9685fe6370ee90b02420709274a-1024x576.jpg)
☆焼きたてはモロいので、天板のまま冷ましてください。
☆ラッピングする場合は、完全に冷ましてから♪
![](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/8ec6a9c9f17f674d2b5aa83ddff080e1-1024x576.jpg)
仕上がり・気になる味は?
サクサク食感に仕上がります。
翌日も2日後もサクサクのままでした^0^
メープルサブレは、メープルの優しい甘さが美味しい♪
![バターなし卵なし米粉クッキーレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2022/02/b55c975e30d44d1bf9ae748d71576e75-1024x576.jpg)
ココアサブレは、甘さ控えめでビターな味わいが美味しい!
ココアサブレに関しては、”焼きチョコベイク”の食感&味に近いです。
使用した食材たち
▼米粉
▼ココナッツオイル
▼メープルシロップ
▼海塩
▼ココアパウダー