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チーズケーキオートミール

【オートミールタルト】ラムレーズンのチーズケーキタルト|小麦粉・バターなし

         

            

ラムレーズンを混ぜ込んだ、チーズケーキタルトをご紹介します!

ラムとチーズがよく合います♪

タルト部分には、オートミールを使用しました。粉砕なしのお手軽タルトレシピです!

ぜひお試しください!

       

オートミールチーズケーキタルトレシピ

         

       

        

 

それでは早速作っていきましょー!

             

                

材料

          

          

分量:バット1台分

▼こちらのホウロウバットを使用しました

【野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル浅型S】

        

材料:

《オートミールタルト》

メープルシロップ 30g

ココナッツオイル 30g

オートミール 60g

塩 ひとつまみ

      

《チーズフィリング》

レーズン 100g

ラム酒 8g

クリームチーズ 200g

砂糖(てんさい糖)40g

卵 1個(溶いておく)

無調整豆乳 60g

米粉 9g

      

作り方

  

《オートミールタルト》を作る   

1.ボウルに、メープルシロップ、ココナッツオイル、塩を入れて、乳化するまで混ぜ合わせます。

オートミールケーキレシピ

        

2.さらにオートミールを入れて、混ぜ合わせます。

オートミールレシピ

         

3.型にクッキングシートを敷いて、生地を平らに整えます。

オートミールタルトレシピ

        

4.180℃に予熱したオーブンで約17分焼きます。

オートミールレシピ

       

《チーズフィリング》を作る

1.ボウルにレーズン、ラム酒を入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱します。ざっくり混ぜて粗熱を取ります。

オートミールレシピ

       

2.別のボウルに、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。

クリームチーズレシピ

         

3.砂糖、溶き卵、豆乳、米粉を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

チーズケーキレシピ

         

4.さらにラムレーズンを加えて、混ぜ合わせます。

チーズケーキレシピ

        

5.タルト生地に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約35分焼きます。

オートミールチーズケーキレシピ

        

6.冷めたら、一晩冷やして完成です!

チーズケーキレシピ

        

仕上がり・気になる味は?

   

しっとり美味しいチーズケーキに仕上がりました!   

ラムはふんわり香ります。

チーズとラムがよく合います♪

        

ラムレーズンチーズケーキレシピ

        

ジューシーなレーズンがアクセントになって美味しいです!

チーズフィリングは、生クリーム不使用なので、胃もたれせずあっさり食べられます。

タルト部分は、粉砕しないオートミールなので粒が噛まれる感じがあります。

       

使用した食材たち

     

▼オートミール

▼メープルシロップ

▼ココナッツオイル

▼海塩

▼ラム酒

▼クリームチーズ

▼米粉

▼てんさい糖

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