![](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_8547-1024x768.jpg)
ラムレーズンを混ぜ込んだ、チーズケーキタルトをご紹介します!
ラムとチーズがよく合います♪
タルト部分には、オートミールを使用しました。粉砕なしのお手軽タルトレシピです!
ぜひお試しください!
![オートミールチーズケーキタルトレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/3b485bd251d012e1bc107c28ee388a02-1024x576.jpg)
それでは早速作っていきましょー!
材料
分量:バット1台分
▼こちらのホウロウバットを使用しました
【野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル浅型S】
材料:
《オートミールタルト》
メープルシロップ 30g
ココナッツオイル 30g
オートミール 60g
塩 ひとつまみ
《チーズフィリング》
レーズン 100g
ラム酒 8g
クリームチーズ 200g
砂糖(てんさい糖)40g
卵 1個(溶いておく)
無調整豆乳 60g
米粉 9g
作り方
《オートミールタルト》を作る
1.ボウルに、メープルシロップ、ココナッツオイル、塩を入れて、乳化するまで混ぜ合わせます。
![オートミールケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/1915ff37151c45f47064667c275e2709-1024x576.jpg)
2.さらにオートミールを入れて、混ぜ合わせます。
![オートミールレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/a979ea0d439fe7d49b1cbf2b3150bea2-1024x576.jpg)
3.型にクッキングシートを敷いて、生地を平らに整えます。
![オートミールタルトレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/8c273688d05efd084bc2835827528a41-1024x576.jpg)
4.180℃に予熱したオーブンで約17分焼きます。
![オートミールレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/f35a9c150d0cef0ff0441329bd01fa16-1024x576.jpg)
《チーズフィリング》を作る
1.ボウルにレーズン、ラム酒を入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱します。ざっくり混ぜて粗熱を取ります。
![オートミールレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/10e2c7d936b4b2d24d372fb38d48c0f9-1024x576.jpg)
2.別のボウルに、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
![クリームチーズレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/0f54e38478a4bfd5b6720777d00abaff-1024x576.jpg)
3.砂糖、溶き卵、豆乳、米粉を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
![チーズケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/f7dbc42a9bd52d9e5f29dd5d786f700b-1024x576.jpg)
4.さらにラムレーズンを加えて、混ぜ合わせます。
![チーズケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/ad7617a56e205a1855e5c7a9e4cfe215-1024x576.jpg)
5.タルト生地に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約35分焼きます。
![オートミールチーズケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/11dbaeff6cd2071e8293032bbc75b20f-1024x576.jpg)
6.冷めたら、一晩冷やして完成です!
![チーズケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/810e9adf0062c1303d9d3901820e8cce-1024x576.jpg)
仕上がり・気になる味は?
しっとり美味しいチーズケーキに仕上がりました!
ラムはふんわり香ります。
チーズとラムがよく合います♪
![ラムレーズンチーズケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/25925edf1c74eda7693fbd6e2ddd992c-1024x576.jpg)
ジューシーなレーズンがアクセントになって美味しいです!
チーズフィリングは、生クリーム不使用なので、胃もたれせずあっさり食べられます。
タルト部分は、粉砕しないオートミールなので粒が噛まれる感じがあります。
使用した食材たち
▼オートミール
▼メープルシロップ
▼ココナッツオイル
▼海塩
▼ラム酒
▼クリームチーズ
▼米粉
▼てんさい糖
▼無調整豆乳