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オートミールクッキー卵なし

オートミールのビスコッティ風クッキー(チョコなし)

         

オートミールクッキーレシピ

       

オートミールを使用したサクサク食感のビスコッティ風クッキーをご紹介します!

ヴィーガン&グルテンフリーレシピとなっています♪

ぜひお試しください^^

       

        

オートミールクッキー卵なし

        

 

それでは早速作っていきましょー!

          

         

       

材料

      

分量:10本分

       

材料:

《クッキー生地》

オートミール 100g

ココナッツオイル 20g

メープルシロップ 40g

塩 ひとつまみ

      

《チョコ風トッピング》

ココアパウダー 7g

砂糖(てんさい糖使用)15g

粉寒天 0.5g

水 35g

   

飾り:クルミ・アーモンド・ココナッツなどお好みで

        

作り方

      

《クッキー生地》

1.オートミールを粉砕します。

使用ブレンダーレビューはこちら

オートミールクッキーレシピ

         

2.ボウルに1以外の材料を全て入れ、乳化するまで混ぜ合わせます。

オートミールクッキーレシピ

        

3.2に1をいれ、よく混ぜます。

オートミールクッキー卵なし

       

4.長方形(9cm×3cm)に整えます。

オートミールクッキーレシピ卵なし

       

5.180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。

オートミールクッキーレシピ卵なし

      

《チョコ風トッピング》

1.鍋に水以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。

寒天グラサージュレシピ

        

2.1に水を加えて、ココアパウダーが溶けるまで混ぜます。

チョコなしチョコレートレシピ

        

3.中火にかけ、絶えず混ぜながら、沸騰させます。沸騰したら火を止めます。

チョコなしチョコソースレシピ

      

4.熱々のうちにクッキーをディップし、お好みでナッツやココナッツをトッピングします。

☆寒天は常温で固まる性質があるので、必ず熱々のうちに使用してください。

オートミールクッキーレシピ

      

仕上がり・気になる味は?

       

メープルが優しく香り、程よく甘いです。

所々塩味が感じられて、甘じょっぱいです!

チョコ部分は、ココアが香り、寒天でヘルシーながらチョコ感あります♪

甘いものが苦手な方への、バレンタインにも良いかもしれません^^

ちなみにトッピングのチョコはかけなくても美味しいですが、かけると更に美味しいです!

      

使用した食材たち

      

▼オートミール

▼ココナッツオイル

▼メープルシロップ

▼海塩

▼ココアパウダー

▼てんさい糖

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▼粉寒天

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